Pwopriyete antioksidatif, anti-enflamatwa, ak anti-aje nan asid amine ki tankou mikosporin: mekanis molekilè ak selilè nan pwoteksyon pou aje po.

Klike La a Pou Jwenn Cistancheasid amine tankou mikosporin

Mo kle:asid amine tankou mikosporin; mikosporin-2-glisin; UV-absòbe konpoze;krèm pwotèj kont solèy;anti-aje; anti-oksidasyon; anti-enflamasyon; aktivite anti-pwoteyin-glycation

1. Entwodiksyon

Po a, pi gwo ògàn imen an, toujou ekspoze a anviwònman ekstèn lan. An kontak akyon varyete de faktè estrès nan anviwònman an, patikilyèman radyasyon iltravyolèt (UV) nan limyè solèy la, ka domaje lapo. Limyè solèy la ka divize an twa kalite radyasyon elektwomayetik ki pa iyonize—enfrawouj(IR) (780-3000 nm), vizib (400-780 nm), ak UV (100-400 nm). Pousantaj enèji ki gayesou Latè, nan enèji total Solèy la emèt, se 53 pousan IR, 39 pousan vizib, ak 8 pousan UV [1]. Soubaz efè fizyolojik ak byolojik li yo, UV radyasyon ka plis divize an twa prensipalbann - 315-400 nm band (deziyen kòm UV-A), 280-315 nm band (deziyen kòm UV-B),ak bann 100-280 nm (deziyen kòm UV-C) [2]. Radyasyon UV solè diminye drastikmankòm li pase nan kouch ozòn lan ak atmosfè a; kòm yon rezilta, pwopòsyon de reyon UV nanlimyè solèy la ki rive sou sifas Latè a se 95 pousan UV-A ak 5 pousan UV-B [1]. 

Malgre ke lise sèlman yon ti pòsyon nan radyasyon UV total, UV-B yo panse yo dwe pi danjere paseUV-A, paske UV-B pi aktif nan domaje po a ak je [3]. UV-A ak UV-B yo konnen touyo dwe jenotoksik, sa vle di yo ka pwovoke domaj fotochimik nan ADN selilè ak pwoteyin.4,5]. Kontinwe, ekspoze a UV-A ak UV-B, stimul foto aje po epi yo ka responsab pouendiksyon kansè po [6]. Photoaging po karakterize pa devlopman pigmantèmaladi, tankou lentigins solè, ondilasyon amann ak koryas, ak benign, premalignant, ak malfezantimè po sou po ki ekspoze solèy la [7]. Radyasyon UV-C ki trè enèjik pa gen okenn siyifikasyon byolojikpaske li pa rive nan sifas Latè a, akòz absòpsyon konplè li pa kouch ozòn lan akatmosfè a [1,3]. Appauvrissement kouch ozòn lan, pandan kèk deseni ki sot pase yo, te ogmante akantite radyasyon UV solè ki rive sou sifas Latè [8], an patikilye nivo UV-B, depi UV-A sekouch ozòn la pa absòbe [9]. 

Anpil òganis maren ki ekspoze a radyasyon UV te devlope fotopwoteksyonmekanis [10]. Pou egzanp, nan cyanobakteri, ki domine anviwònman an maren, UVmekanis pwoteksyon yo te evolye nan nivo molekilè, selilè ak konpòtman.11]. Cyanobakterika fè sentèz divès kalite konpoze "sunscreen", ki bay pwoteksyon kont radyasyon UV.Asid amine ki sanble ak mikosporin (MAA), Stoneman, ak karotenoid yo konnen yo se konpoze kle.nan cyanobakteri ki ka absòbe longèdonn nan seri UV. Pwodwi natirèl sa yo pwomètmolekil kandida nan domèn dekouvèt konpoze kosmetik [12]. An reyalite, MAA yo genyente deja komèsyalize kòm Helioguard®365. Sa a reyaktif kosmetik gen lipozomal laMAAs, shinorine (SHI), ak Porphyra-334 (P334), ki te orijinèlman ekstrè nan alg wouj la.Porphyra lonbrit, epi li te komèsyalize avèk siksè kòm yon krèm pwotèj kont solèy natirèl ak san danjekonpoze [12]. Anplis de sa, MAA yo panse yo dwe metabolit segondè miltifonksyonèl, nan laselil pwodiktè [13]. Anpil MAA yo konnen yo aji kòm antioksidan [14], pandan plizyè rapò resante sijere ke MAA yo gen potansyèl aplikasyon terapetik pou diminye pwosesis po-aje.Soti nan pwen de vi sa a, dènyèman, plizyè revizyon rapò ak anfaz espesyal sou itilizasyon potansyèl lanan MAA nan pwodui kosmetik, yo te pibliye [15–17]. Nan papye sa a, nou revize MAA akpotansyèl yo kòm engredyan anti-po-aje, lè yo dekri yon BECA debaz nan estrikti yo, anvandeplase sou yon kont detaye nan obsèvasyon yo eksperimantal ki pi resan, akimile konsabyen lwen. Mekanis yo pa ki MAA yo ta ka aji pou pwoteje po a kont aje yo diskite nan, tou de,nivo selilè ak molekilè. An patikilye, enpòtan potansyèl aktivite anti-aje nan laMAA mycosporine-2-glisin (M2G), ki se byosintetize pa sianobakteri alotoleran an.Aphanothece halophytic, se make.

2. Mekanis UV-pwovoke aje po a
Radyasyon UV enpòtan pou sante nou kòm ekspoze UV-B ka pwovoke pwodiksyon an nan yon enpòtaneleman nitritif, vitamin D, nan po nou an [18]. Sepandan, alontèm ak repete ekspoze a UV ka ankouraje lapwosesis fotoaging po, ki gen ladan fòmasyon kansè po [19]. Mekanis yo pa ki UV-medyatèdomaj selilè pwovoke yo dekri yon ti tan nan seksyon sa a.

2.1. Domaj ADN selilè

Efè toksik dirèk ak endirèknan radyasyon UV sou molekil ADN la, medyatè fotoaging.Dirèk absòpsyon foton UV-B pa ADN, ka lakòz jenerasyon dimè pirimidin,ki mennen nan domaj nan branch ADN la [20]. Radyasyon UV-B mennen sitou nan fòmasyon nancis-sinsiklobutadipirimidin (CPDs) ak pirimidin (6-4) pirimidone fotopwodwi (6-4PPs). 6-4PPska konvèti nan izomè valens Dewar ki gen rapò (DewPPs), sou eksitasyon UV nan 314 nm.Domaj ADN sa yo entèfere ak replikasyon ADN ak transkripsyon, epi li pote divès efè danjerenan selil la, tankou mitasyon, enstabilite kwomozòm nan, ak lanmò selil. UV-A pa fè sadirèkteman chanje estrikti ADN nan kòm ADN pa fòtman absòbe radyasyon nan seri UV-A la.21]. Sepandan, UV-A ka domaje ADN endirèkteman, atravè yon reyaksyon fotosensibilize medyatè pa jenereoksijèn radikal singlet la (1O2), sa ki lakòz modifikasyon baz purin [20]. Anion oksijèn singlet la

oksidasyon gwanin la, ki te swiv pa jenerasyon 8-oxo-7,8-dihydro guanine (8-oxo-G) ak8-oxo-7,8-dihydro-2'-deoxyguanosine ({8-oxo-dG). Kòm 8-oxo-G ak 8-oxo-dG ka asosye ak adeninolye pou yo sitozin, mitasyon tranzisyon ka rive.

2.2. Jenerasyon espès oksijèn reyaktif

Espès oksijèn reyaktif (ROS), inisyatè estrès oksidatif, se reyaktif ki gen oksijènespès chimik ki gen ladan oksijene idwojèn (H2O2), radikal idroksil (·OH), anyon superoksidradikal (·O2 −), epi1O2. Nan po nou an, ekspoze a radyasyon UV konnen yo dwe asosye ak lajenerasyon ROS. ROS sa yo ka aktive kaskad po-aje, tankou metaloproteinase matris(MMP)-1-medyatè aje ak NF-κB-TNF- -medyatè, enflamasyon-pwovoke aje [22]. Varyete anan mekanis jenerasyon ROS pa UV, tou depann de seri a longèdonn radyasyon UV. Anplis de sa nan1O2 jenerasyon, jan mansyone pi wo a, li te rapòte ke UV-A radyasyon ka pwovoke jenerasyon annan·O2 − pa deklanchman nikotinamid adenin dinukleotid fosfat intraselilè (NADPH)oksidaz, NOX [23], ak asosyasyon ak pwodwi fen glikasyon avanse (AGEs) [24]. Sakurai et al.elisid ke tou de1O2 epi·O2 - yo te pwodwi nan po sourit ki ekspoze a UV-A [25]. H2O2, ·O2 −, epi·Espès OH yo ka pwodwi nan AGEs, pandan ekspoze a UV-A [24]. UV-B tou konnenmennen nan pwodiksyon an nan H2O2, ·O2 −, epi·OH [26]. Malgre ke sous sa yo UV-B-induit ROSrete klè, dènyèman yo te rapòte ke NADPH oksidaz, NOX1, asosye ak UV-B-induitp38/Aktivasyon MAPK ak sitotoksisite, atravè jenerasyon ROS nan keratinosit [26]. 

Pou anpeche domaj po a pwovoke pa depase UV-induit ROS epi kontwole omeyostazi epidèm,selil po yo genyen yon fonksyon antioksidan ki aji kòm yon sistèm defans andojèn.20]. Sistèm sa asitou konsiste de sis anzim-superoksid dismutase (SOD), katalaz (CAT), glutatyon peroksidaz.(GPX), glutatyon reduktaz (GR), tioredoksin oksidaz (TRXR), ak peroksiredoksin (PRDX) (Figi1). SOD ak CAT elimine·O2 − ak H2O2, respektivman, epi finalman konvèti·O2 − pou H2O, tandiskeGPX, GR, TRXR, ak PRDX elimine H2O2, pa règleman nan kondisyon yo redox nan glutatyonak tioredoksin. Anplis de sa a sistèm anzimatik, molekil ki pa anzimatik, tankou vitamin C(asid ascorbic), vitamin E ( -tokoferol), glutatyon, ak asid ureik, jwe yon gwo wòl kòm antioksidannan po a [27]. Ti molekil sa yo retire ak netralize radikal gratis, lè yo bay yon siplemantèelèktron pou fè yon pè elèktron.

Figi 1.Retire espès oksijèn reyaktif (ROS) pa yon sistèm defans antioksidan ki gen ladannsuperoksid dismutase (SOD), katalaz (CAT), glutatyon peroksidaz (GPX), glutatyon reduktaz(GR), thioredoxin oksidaz (TRXR), ak peroxiredoxin (PRDX). GSHred ak GSSGox endike redwiglutatyon ak glutatyon oksidize, respektivman. TRXred ak TRXox endike thioredoxin redwiak soksid thioredoxin, respektivman

Ekspozisyon nan radyasyon UV pwovoke enflamasyon pa deklanche reyaksyon chimik nan po a. Diferanmodèl enflamasyon yo koze pa ekspoze a longèdonn espesifik nan limyè.Twa gwoup yo, UV-A,UV-B, ak UV-C, yo te klase, ki baze sou sa yo diferanmodèl enflamasyon [28]. Eritempwovoke nan po a, apre ekspoze a radyasyon UV-B karakterize kòm sunburn. Enflamatwarepons UV-B pwovoke yo sitou reyalize atravè yon varyete medyatè, ki gen ladan nitriqueoksid (NO), inductible NO synthase (iNOS), prostaglandin E2 (PGE2), cyclooxygenase-2 (COX-2),faktè nekwoz timè- (TNF- ), ak lòt sitokin, tankou entèleukin-1 (IL-1) ak entèleukin-6(IL-6) (Figi2). Molekil sa yo se sitou reglemante pa faktè nikleyè kappa B (NF-κB), epi yo pwodui sitou nan keratinosit, ki se kalite selil prensipal nan epidèm la.29]. Li gente rapòte ke ekspresyon an nan COX -2 pwoteyin, ki responsab pou PGE2 pwodiksyon, seupregulated, apre ekspoze a UV-B, tou de nan po moun ak nan kiltive keratinosit imen.30]. ROS yo konnen tou yo dwe asosye ak repons lan enflamatwa, kòm li te obsève saROS te pwovoke ekspresyon COX-2 nan diferankalite selil [31]

Figi 2.UV-B-pwovoke repons enflamatwa. oksid nitrique (NO), NO synthase (iNOS),prostaglandin E2 (PGE2), cyclooxygenase-2 (COX-2), faktè nekwoz timè- (TNF- ), ak lòtcytokines, tankou interleukin-1 (IL{-1) ak interleukin-6 (IL{-6), yo montre kòm medyatè

2.4. Endiksyon nan Matrix Metalloproteinases

Radyasyon UV kontwole ekspresyon matris metaloproteinases (MMP) nan po a. MMPski se li te ye yo responsab pou destriksyon nan matris ekstraselilè (ECM) pwoteyin, tankou kolagen an, ki jwe yon wòl enpòtan nan kenbe omeyostazi po ak aje po (32). MMP yo sekrete pa keratinosit ak fibroblast po, an repons a estimilis miltip, ki gen ladan estrès oksidatif ak sitokin, anplis radyasyon UV. Endiksyon an repete nan anzim sa yo ki degrade kolagen an, sou tèm long la, yo panse ki lakòz domaj kolagen an, ki se youn nan rezon ki fè foto aging. Malgre ke plizyè MMP yo eksprime nan po mamifè, li te sijere ke MMP -1 se pi gwo anzim nan kolagen-degradasyon ki responsab pou destriksyon kolagen an, nan plizyè po ki domaje foto (33). Pwoteyin aktivatè -1(AP-1) ankouraje regilasyon ekspresyon MMP a, ki se yon faktè transkripsyon UV-induzibl (34 An reyalite, eleman regilasyon AP-1). egziste nan rejyon an 5' flanke nan jèn MMP. Transfòmasyon faktè kwasans-beta (ICF-P) ak NF-KB yo konnen tou yo dwe patisipe nan endiksyon an nan MMPs nan po a (34).

2.5. Endiksyon nan glikasyon pwoteyin

Glikasyon pwoteyin (ki pa anzimatik glikozyasyon), ke yo rele tou premye etap nan reyaksyon Maillard,enplike fòmasyon nan lyezon kovalan ant pwoteyin ak sik diminye. Yon reyaksyon kondansasyonant gwoup amine gratis nan pwoteyin ak gwoup karbonil sik, rezilta nan fòmasyon nan yonSchiff baz, ki te swiv pa yon pwodwi Amadori. Pwodwi twòp yo soksid ak dezidrate yo fòmepwodwi ki estab, molekilè, ki konekte, yo rele pwodwi fen glikasyon avanse (AGEs) [35]. Pwoteyinglikasyon enfliyanse pwopriyete fizik ak fonksyonèl yon pwoteyin, paske li lakòz konformasyonchanjman nan estrikti pwoteyin [36]. Nan po, li te rapòte ke glycation nan kolagen an tip I seki asosye ak devlopman nan matite po ak diminye Elastisite po [37]. AGE yo toupatisipe nan jenerasyon ROS. Masaki et al. rapòte ke ekspoze nan AGEs nan iradyasyon UV-Aan vitro, te lakòz jenerasyon ROS, tankou·O2 −, H2O2, epi·OH, jan mansyone pi wo a [24]. Nan imen, otofluoresans po, yon biomarker pou AGEs, ka fonksyone kòm yon fotosensibilisateur andojèn.ki pwovoke jenerasyon ROS, apre ekspoze a radyasyon UV-A [35]. Kidonk, yon reyaksyon glikasyonki te swiv pa fòmasyon AGE yo panse yo dwe youn nan mekanis fondamantal ki asosye ak poaje, nan kondisyon anviwònman an, espesyalman radyasyon UV [24]. 

3. Konpoze natirèl ki anpeche radyasyon UV (UVR)-pwovoke foto-domaj

Depandans longèdonn enpòtan anpil nan detèmine efè fotobyolojik. Kout longèdonn UV-Cse kalite UV ki pi domaje, men paske kouch ozòn filtre li, sèlman UV-B akUV-A yo konsidere kòm yon siyifikasyon byolojik. Lè nou konsidere enpak yo, se sèlman UV-A ki lakòzdomaj endirèk ADN, atravè jenerasyon an nan·O2 −, yon inisyatè ROS enpòtan (gade Seksyon2.2). UV-A penetre byen fon nan dèrm nan po a. Ekspozisyon pwolonje UV-A ka mennen nan fotoagingak repwesyon nan sistèm iminitè a. ADN dirèk domaj, sepandan, koze pa UV-B, via lafòmasyon CPD ak 6-4PP. UV-B tou lakòz domaj po ak transfòmasyon, pou egzanp,pa afekteestrikti po ak sa ki lakòz ondilasyon (yon siy foto-aje), brutality, ak twò bonèaje, e menm ki mennen nan malfezan po ak maladi fatal, tankou kansè po [38]. Pou anpeche oswa amelyore efè negatif sa yo, blokaj la nan UV twòp oswa soulaje lakaskad foto-domaj UV-pwovoke enpòtan anpil. Ajan krèm pwotèj kont solèy (swa bloke fizik oswa chimikajan) yo souvan aplike sou po a pou bloke UV twòp. Dènyèman, te gen yon demann k ap grandipou krèm pwotèj kont solèy chimik atifisyèl yo dwe ranplase ak sa ki natirèl. Sa a se akòz negatif laoswa efè segondènan krèm pwotèj kont solèy chimik atifisyèl, ak akòz enkyetid anviwònman an. Natirèlkrèm pwotèj kont solèy ak konpoze natirèl ki genyen pwopriyete ki reziste fotodomaj UV pwovoke yo se,Se poutèt sa, nan gwo enterè. Gen kèk konpoze natirèl ki ka mennen nan amelyorasyon siyifikatif nan posante ak pèfòmans.Konpoze natirèl ki ka bay pwoteksyon kont UVR-pwovoke foto-domaj kapabkategorize sou baz mekanis sa yo—(1) bloke foton UV; (2) patisipasyon nansistèm reparasyon ADN; (3) aktivite antioksidan; (4) aktivite anti-imunomodulateur; (5) anti-enflamatwaaktivite; ak (6) gen yon aksyon inhibition sou matris selilè a [39]. Nan seksyon sa a, nou dekrikonpoze natirèl yo soti nan ekstrè plant ak yon klas nan metabolit segondè ki genyenfamasi enpòtans kòm siperyè konpoze krèm pwotèj kont solèy, yo rele mikosporin-tankou aminoasid (MAAs).

3.1. Ekstrè plant

Baz done konpoze natirèl (NCs) genyen plis pase 320,000 konpoze, rapòte nanSuper natirèl II. Nan sa yo, plis pase 50,000 konpoze yo jwennsoti nan ekstrè plant yo te soumèt nan baz done a. Klas la pi gwo nan ekstrè plant natirèl ki te montre yo gen pi enpòtan anaktivite ak efè ki pi benefikkont UV-B-pwovoke foto-domaj rapòte jiska dat yo se sa yoki travay atravè efè inhibitionsou chemen siyal yo (pa egzanp, NF-κB, MARK, ak AP-1),ak pwoteyin biomakè nan chemen siyal sib yo (pa egzanp, COX-2 nan enflamatwasiyal). Efè inhibitionsou wout siyal sa yo plis modil sib siyal selilèak pwopriyete antioksidan, pou diminye jenerasyon ROS. Pou egzanp, ekstrè fwi grenad tedemontre pou anpeche UV-B-medyatè fosforilasyon nan NF-κB ak MARK chemen, nan nòmalkeratinosit epidèm imen (NHEK) [40]. Anpèchman UV-B-induit activation de MARK akNF-κB pa proanthocyanidins, yon klas de polifenol izole nan grenn rezen, polifenol ki soti nante vèt, ak quercetin soti nan zonyon, yo te rapòte [41]. Resveratrol, yon klas nan fenol natirèljwenn nan po rezen, CRANBERRIES, ak pistach, genyen kapasite pou diminye NF-κB aktivasyon [42]. COX-2, yon pwoteyin biomarker nan kaskad enflamatwa a, se inibit pa konpoze fenolik, tankou kafeyin.asid ki soti nan rezen blan [43], kaempferol soti nan rezen [44], ak kurkumin ki soti nan timerik [45]. Etid konplè sou ajan plant natirèl ki ka pwoteje kont fotodomaj UVB-induityo te rezime nan papye revizyon anvan yo [46–48].

3.2. Mikosporin ki tankou asid amine

Asid amine ki sanble ak mikosporin (MAAs) te premye dekouvri nan fongis, epi ki asosye ak awòl fizyolojik nan sporulasyon limyè-stimile. An 1993, yon efè dirèkkòm yon foto-pwoteksyonte fè evidan pa kapasite konpoze an pou bloke foton. Li te revele ke MAAs te kapabanpeche 3 foton sou 10 frape yon sib sitoplasmik nan sianobakteri [49]. Kapasite sa a te dirijeMAA yo dwe konnen kòm krèm pwotèj kont solèy prensipal.Prèv akimile te montre ke kèk MAAs posede fonksyon benefik adisyonèl. YoPwononse potansyèl foto-pwoteksyon premye te note lè yo te pwouve yo se ROS scavengers,yon kapasite ki te parèt atravè kapasite antioksidan yo [14,50]. Pli lwen, fonksyon byolojik diferan genyendepi yo te pwouve, ki gen ladan pwoteksyon domaj ADN, aktivite anti-enflamatwa, ak inhibitoryaksyon anvè AGE yo. Fonksyon benefik miltip sa yo fè MAA yo trè enteresan biomolecules.Plis detay sou konpoze natirèl sa yo pral plis revize nan pwochen seksyon an.

4. Pwopriyete molekilè MAA yo

Nan seksyon sa a, konpreyansyon debaz aktyèl MAA yo rezime an twa pati—yon jeneraldeskripsyon MAA yo, estrikti chimik yo, ak chemen byosentetik yo.

4.1. Deskripsyon jeneral

'Mycosporine' se yon tèm komen ki itilize pou chanpiyon UV-absòbe metabolit ki teranplase ak rezidi asid amine [51]. Depi ane 1960 yo, dérivés mikosporin, gwoupe kòm MAA,yo te jwenn ak idantifye nan yon pakèt òganis, ki gen ladan òganis maren tankoutankou alg wouj, zetwal lanmè, koray, dinoflagelat, cyanobakteri, ak liken [12,52]. MAA yo genyen yoncyclohexenone oswa bag cycloheximide, kòm estrikti bag chromophore nwayo yo ranplase akrezidi asid amine oswa alkòl imino, oswa kèk lòt modifikasyon (Figi3). Pou egzanp, nan laestrikti P334, treonin, ak glisin mare nan pozisyon C1 ak C3 nan kwomofò debaz la.estrikti, respektivman.MAA yo konsidere kòm pi efikasKonpoze UV-A-absòbe nan lanati [53]. MAAsmontre yon absòbe maksimòm nan seri UV-A ak UV-B (ki soti nan 310 a 362 nm), ak gwokoyefisyan disparisyon molè (ε = 28,100–50,000 M−1 cm−1 ). Nan òganis ki akimile MAA,yo kwè konpoze sa yo kontribye nan repwesyon estrès UV-induit, pa dissipationdepase enèji nan fòm chalè, san yo pa jenere ROS, apre absòbe radyasyon UV. MAA yo yekonpoze trè idrosolubl, akòz pwopriyete zwitterionik yo, ki sòti nan asid amine yosibstitisyon, ak Se poutèt sa, yo jeneralman akimile nan espas sitosolik la. Li te rapòte keMAA yo ka aji kòm konpoze multifonksyonèl nan selil yo. Anplis wòl UV-pwoteksyon yo, yon lòtwòl enpòtan byolojik MAA yo se pwopriyete antioksidan yo.14]. Lòt pwopriyete MAA yo,yo pwopoze jiskaprezan, enkli aktivite pwoteksyon ADN [54], aktivite anti-enflamatwa [55,56], aktivite pouankouraje ekilib osmotik [57,58], ak patisipasyon nan entèraksyon selil-selil [13].

Figi 3.Estrikti chimik yo chwazi asid amine ki sanble ak mikosporin (MAA)—mycosporineglisin, shinorine, porphyra-334, mycosporine-2-glisin, palythine, ak ehalothece-362

4.2. Estrikti chimik

MAA yo ka apeprè divize an de gwoup-mono-ranplase MAA ak di-ranplase MAA. Nan MAAs mono-ranplase, pozisyon C3 sou estrikti cyclohexenone la ranplase ak yon konpoze amine. Youn nan mono-ranplase MAA yo, mycosporine-glycine (MG), ki se yon entèmedyè komen pou bioproduction de MAAs di-ranplase, yo te sijere yo dwe yon pwoteksyon enpòtan kont domaj limyè solèy la nan òganis maren, atravè eliminasyon an nan 'O, (591. Maksimòm absòpsyon MC rapòte yo dwe 310 nm. Nan lòt men an, maksimòm absòpsyon MAAs di-ranplase yo, varye ant 320 ak 362 nm, tou depann de kalite egzanp substituent, maksimòm absòpsyon P334 la. C1: Thr; C3: Gly), palythine (C1: -NH; C3: Glyand M2G (C1: Gly; C3: Gly) se 334, 320, ak 331 nm, respektivman [14]. Nan di-ranplase, MAAsa protonated atòm nitwojèn sou gwoup imine a, rezilta nan fòmasyon nan yon zwitterion ki te swiv pa konjigezon ak delokalizasyon chaj la pozitif sou atòm nan nitwojèn, sou estrikti nan bag debaz Konjigezon sa a stimul absòpsyon UV pa MAAs.Mechanste nan delokalizasyon sonorite ka afekte koyefisyan nan disparisyon. ak maksimòm absòpsyon chak MAA (14).Modifikasyon plis ranplasan MAA yo pa kondansasyon, dezidratasyon, dekarboksilasyon, oksidasyon, rediksyon sulfonasyon, oswa glikozilasyon ta ka afekte yo tou.Pou dat, yo idantifye plis pase 30 MAA diferan. Pou idantifye ak karakterize MAA sa yo, yo te itilize yon varyete teknik eksperimantal, tankou segondè-pèfòmans likid kromatografi (HPLC), analiz mas spectrometri (MS) ki gen ladan likid chromatographyLC)-MS, analiz asid amine, analiz espektroskopik enfrawouj (IR). , nikleyè sonorite mayetik (NMR analiz, ak gaz chromatografi (GC-MS analiz. Yon konbinezon apwopriye nan teknik sa yo analyse, ansanm ak amelyorasyon teknolojik nan enstriman analyse, te efikas nan ede yo karakterize estrikti nan MAAs (12).) T prepare Materyèl MAA pou analiz, teknik preparasyon likid chromatografik yo te souvan itilize, apre ekstraksyon MAAs soti nan òganis lè l sèvi avèk solvang òganik, tankou metanol ak etanòl (60).