Chanjman nan nivo glikozid feniletanoid, aktivite antioksidan, ak lòt karakteristik kalite nan tranch Cistanche Deserticola pa pwosesis vapè.

Fang Peng, Jun Chen, Xia Wang, Changqing Xu, Tonguing Liu, ak Rong Xu

Enstiti pou Devlopman Plant Medsin, Akademi Chinwa Syans Medikal, Peking Union Medical College; 151 Malianwa Road, Beijing 100193, Lachin

Ningxia Yongning Plantation Herb Cistanche; Yonghuang Road, Yinchuan 750100, Lachin.

Kontakte:joanna.jia@wecistanche.com

Résumé

Nou te envestige efè tan vapeur souCistanchedeserticola YC MA tranch lè yo analize nivo konpoze bioaktif, aktivite antioksidan, ak pèdi pwa konpare ak echantiyon fre, ki seche dirèkteman nan fou, ak blan. Echantiyon fre yo te gen nivo ekstrèmman ba nan glikozid phenylethanoid ak aktivite antioksidan. Nivo ki pi ba nan pèdi pwa ak pi gwo kantite sik idrosolubl, polisakarid, ak ekstrè dilye etanòl-idrosolubl yo te jwenn lè tranch yo te vapè olye ke blanchi. Tranch vapè pou 5 ak 7 min yo te genyen anpil (p<0.05) higher="" amounts="" of="" acteoside,="" isoacteoside,="" and="" 2′-acetylacteoside="" than="" directly="" oven-dried="" samples.="" however,="" soluble="" sugars="" and="" dilute="" ethanol-soluble="" extracts="" decreased="" gradually="" throughout="" the="" steaming="" process.="" the="" concentration="" of="" polysaccharides="" fluctuated="" during="" the="" steaming="" process.="" the="" steaming="" time="" had="" a="" consistent="" effect="" on="" antioxidant="" properties="" evaluated="" by="" oxygen="" radical="" absorbance="" capacity="" (orac),="" 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl="" free="" radical="" scavenging="" activity="" (dpph),="" and="" ferric="" reducing="" antioxidant="" property="" (frap),="" showing="" a="" significant="" increase="" and="" reaching="" 108.62,="" 23.08,="" and="" 11.68="" micromoles="" trolox="" per="" mass="" of="" fresh="" slice="" (μmol="" te/g="" fw),="" respectively.="" the="" present="" results="" suggest="" that="" fresh-cut="" c.="" deserticola="" can="" be="" subjected="" to="" approximately="" 5–7="" min="" of="" steaming="" to="" improve="" phenylethanoid="" glycoside="" levels="" and="" antioxidant="" activity,="" while="" still="" preserving="" the="" amounts="" of="" soluble="" sugars,="" polysaccharides,="" and="" dilute="" ethanol-soluble="" extracts.="" these="" results="" would="" help="" to="" improve="" the="" production="" process="" for="" fresh-cut="" chinese="" medicines="" and="" increase="" the="" understanding="" of="" their="" associated="" health="">

sistanchblanchi efè sou po a nan anti-oksidasyon

Mo kle: vapeur;Cistanchedeserticola; phenylethanoid glikozid; aktivite antioksidan; fre-koupe

CistanchedeserticolaYC MA (Orobanchaceae), souvan ke yo rekonèt kòm "Dezè ginseng," depi lontan te itilize kòm yon tonik nan Lachin ak Japon. Tij charnèl yo koupe an tranch pou tretman divès maladi tankou enpotans, sterilite fi, sansasyon frèt nan ren yo ak jenou, ak konstipasyon jeryatrik. Nan dènye ane yo, plizyè etid yo te revele efikasite li nan modèl eksperimantal ki gen rapò ak maladi newolojik, espesyalman maladi alzayme a, ak maladi Parkinson la. Diven ak te ki fèt ak tij sukulan yo se manje sante popilè ki soulaje fatig epi amelyore aprantisaj ak memwa. C. deserticola se yon sous rich nan glikozid phenylethanoid, polisakarid, ak sik idrosolubl, ki sitou montre antioksidatif, 2,3) neuroprotective, 4,5) epatoprotective, 6) amelyore iminitè, 7-9) laksatif, 10) ak anti. -aging11) efè, nan mitan ki aktivite antioksidatif konsidere kòm baz la nan lòt aksyon famasi yo. Echinacoside ak acteoside se makè reprezantan pou kontwòl kalite aCistanchesHerbanan Pharmacopeia Chinwa a (edisyon 2015), akòz abondans dominan yo, espesifik genus, ak byoaktivite remakab. Detèminasyon dilye etanòl-idrosolubl ekstrè tou genyen nan kontwòl kalite a nanCistanchesHerba. Cistanoside A, isoacteoside, ak 2′-acetylatteoside yo te rapòte tou yo dwe abondan nan C. deserticola. 12)

Demann nan ogmante pou C. deserticola anpil ankouraje kiltivasyon li yo. C. deserticola fè pati yon zèb parazit perennial, sitou k ap grandi nan zòn arid oswa semi-arid nan nòdwès Lachin.13) Touswit apre rekòlte, sa yo trè sikre, lou tij kri yo dwe cheche pou anpeche pèt kontni nitritif ak gate. Tij fre anjeneral gen 75-85 pousan dlo, epi nivo dlo a ta dwe bese pi ba pase 10 pousan pou prezèvasyon yo. Nan majorite nanCistanche-pwodwi rejyon yo, tout tij fre yo mete nan jaden louvri pou apeprè 2 mwa pou pwosesis la siye preliminè. Lè sa a, materyèl sèk la transpòte nan faktori, tranpe nan dlo, koupe an tranch, epi seche ankò. Reta nan pwosesis tranch yo ka rezilta nan kiltivatè ki mal edike oswa ki pa ekipe. Sepandan, pwoblèm prensipal la se yon mank de konesans ak teknoloji pou pèmèt yon pwosesis pwodiksyon efikas.

Tretman segondè-chalè te lajman itilize sou legim ak fwi epi yo ka anpeche kwasans mikwòb ak pwolonje lavi etajè.14-16) Sepandan, li kapab tou bay chanjman nan aparans ak konpozisyon eleman nitritif. Sèten konpozan bioaktif,17) ak aktivite famasi tankou aktivite antioksidan,18) yo te montre ogmante nan remèd fèy medsin apre vapeur. Kidonk, vapè C. deserticola ka amelyore plizyè benefis sante. Te itilize nan vapeur oswa blanchi sou fre-koupe C. deserticola tou te rapòte amelyore kantite lajan yo nan echinacoside ak acteoside. nan fre-koupe C. deserticola pandan pwosesis la vapè. Objektif etid sa a se poutèt sa egzamine efè tan vapeur (1, 3, 5, 7 min) sou kantite glikozid feniletanoid, polisakarid, sik idrosolubl, ekstrè dilye etanòl-idrosolubl, pèdi pwa, ak pwopriyete antioksidan nan C. Tranch deserticola konpare ak twa lòt gwoup (fre, dirèkteman seche fou, blanchi).

sistanchgen efè blanchiman po akanti-oksidasyon

Eksperimantal

Pwodwi chimik yo

Pwodwi chimik klas analyse: metanol, etanòl, D-glikoz, asid silfirik, potasyòm idwojèn fosfat, ak potasyòm dihydrogen fosfat monoidrat yo te akeri nan Beijing Chemical Works (Beijing, Lachin). Asid fòmik ak fenol yo te achte nan men Sinopharm Chemical Reagent Co. (Shanghai, Lachin). Methanol klas HPLC te achte nan Fisher Scientific (Toronto, Kanada). Dlo deyonize a te jwenn lè l sèvi avèk yon sistèm Milli-Q (Millipore Corp., Bedford, MA, USA). Alfa Aesar (Ward Hill, MA, USA) te bay 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazil (DPPH) ak 2,2′-azobis ({2-amino-propane) dihydrochloride (AAPH). ) pa Adamas-beta (Shanghai, Lachin). 6-Metoksi-2,5,7,8- te-tramethylchromane-2-asid karboksilik (Trolox), 2,6-di-tètbutil-p-kresol ( BHT), ak fluorescein (sèl sodyòm) (FL) yo te jwenn nan TCI (Tokyo, Japon), ak kapasite total antioksidan (T-AOC) tès twous nan Nanjing Jiancheng Bioengineering Institute (Nanjing, Lachin). Yo te achte estanda pou acteoside (111530-200706) ak echinacoside (111670-200503) nan Enstiti Nasyonal pou Kontwòl Manje ak Dwòg (Beijing, Lachin). Doktè Zhiguo Ma te prezante estanda pou 2′-acetylatteoside, cistanoside A, ak isoacteoside kòm yon kado. Pite a nan chak konpoze referans te detèmine yo dwe plis pase 98 pousan pa nòmalizasyon nan zòn nan pik detekte pa HPLC-dyode etalaj detektè a (DAD).

Tretman materyèl ak detèminasyon pèdi pwa

Echantiyon yo te kolekte nan sezon prentan 2014 nan Ningxia Plantation nanCistanchesHerba (106.08 degre N, 38.24 degre E, 1124.2 m) nan Lachin, ak idantifye pa youn nan nou (Prof. Jun Chen). Yo te depoze yon echantiyon bon nan Enstiti pou Devlopman Plant Medsin, Akademi Chinwa Syans Medikal, Peking Union Medical College. Apeprè 3 kg tij C. deserticola yo te kolekte owaza epi rense ak dlo pwòp. Pati enfloresans yo te retire pa yon kouto seramik, Lè sa a, tij yo te koupe an tranch 3 mm. Chak 10{{30}} g tranch te mezire an pwa (W0) kòm yon kopi. Sèt tretman eksperimantal ak twa replike pou chak tretman yo te evalye. Pou vapè, yo te mete kat pakèt tranch nan vapè dlo 93 degre pou 1, 3, 5, oswa 7 min. Pou blanchi, yo te mete yon sèl tretman nan dlo 96 degre pou 5 min. Frais fre ak dirèkteman sèk nan fou yo te de lòt tretman yo te rapòte nan eksperyans sa a. Tranch yo trete yo te peze (W1) epi yo seche nan 60 degre nan dife pou chofe fou a. Lè sa a, tranch yo sèk yo te peze (W2), tè, ak pulverize (65 may). Poud echantiyon yo te estoke nan sache vakyòm nan -20 degre jouk jou analiz la. Pèt pwa yo te kalkile jan sa a: pèdi pwa apre tretman gwo chalè (pousan)=[(W0−W1)/W0]×100, pèdi pwa apre siye nan fou (pousan)=[(W0) −W2)/W0]× 100, kote W0 se pwa inisyal la, ak W1 ak W2 se pwa yo mezire apre tretman gwo chalè ak siye fou, respektivman.

Phenylethanoid glikozid ak pwopriyete antioksidan

Ekstraksyon echantiyon

Yon {{0}}.5-g echantiyon an poud te ekstrè ak 25 mL 60 pousan methanol-akeuz solisyon pa KQ-250DE ultrason (Kunshan Ultrasonic Instrument Co., Jiangsu, Lachin) nan 40 kHz, 200 W, ak 40 degre pou 30 min. Apre ekstraksyon, echantiyon trete yo te santrifuje pou 10 min nan 4600 × g (TD5; Hunan Herexi Instrument & Equipment Co., Hunan, Lachin). Sipènatant la te filtre atravè yon filtè gwosè pò 0.45-µm pou analiz ki vin apre yo.

Detèminasyon glikozid Phenylethanoid

Detèminasyon echinacoside, cistanoside A, acteoside, isoacteoside, ak 2′-acetylatteoside soti nan echantiyon C. deserticola te pote soti jan sa dekri pa Ma et al.21) ak kèk modifikasyon. Analiz yo te fèt lè l sèvi avèk yon enstriman HPLC 2695-2996 (Waters Corp., Milford, MA, USA) ak absòpsyon iltravyolèt kontwole nan 330 nm. Separasyon an te fèt sou yon kolòn Merck Purospher® Star RP-C18 (250 mm × 4.6 mm, 5 µm) ki te opere nan 30 degre. Faz mobil la nan yon vitès koule 1 mL/min fèt nan sòlvan A (methanol) ak sòlvan B ({{30}}.1 pousan asid fòmik akeuz, v / v). Elisyon gradyan te opere jan sa a: 28 pousan A (0-10 min), 28-38 pousan A (10-30 min), 38 pousan A (30-45 min), ak volim piki a te 10 µL. Yon solisyon melanje ki gen senk estanda referans te prepare pa fonn estanda referans yo nan 60 pousan metanol nan yon konsantrasyon final 0.20 mg / mL pou echinakozid, 0.21 mg / mL pou acteoside, 0.20 mg / mL pou 2'-acetylatteoside, 0.05 mg /. mL pou cistanoside A, ak 0.05 mg / mL pou isoacteoside. Lè sa a, solisyon an te dilye nan sèt konsantrasyon diferan pou etabli koub kalibrasyon. Konsantrasyon glikozid phenylethanoid nan echantiyon yo te eksprime nan g / kg nan pwa fre (FW).

Detèminasyon Kapasite Radikal Absòbsyon Oksijèn (ORAC)

Tès ORAC la te fèt jan Huang et al.22 dekri) ak kèk modifikasyon. Antioksidan sentetik BHT te itilize kòm yon kontwòl pozitif. An brèf, 25 µL ekstrè echantiyon dilye ak 160 µL FL yo te melanje nan yon 96-pye microplate. Te melanj lan enkube a 37 degre pou 15 min, anvan adisyon a nan 20 µL AAPH. Fluoresans te kontwole lè l sèvi avèk 485 nm (eksitasyon) ak 520 nm (emisyon) nan 3- entèval min pou 72 min lè l sèvi avèk Fluoroskan Ascent FL (Thermo Scientific, Waltham, MA, USA). Trolox (2.5-50.0 µmol/L) te itilize kòm yon estanda referans, ak rezilta yo te eksprime kòm mikromol nan Trolox pou chak mas nan tranch fre, µmol TE/g FW.

Detèminasyon 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl Free Radical Scavenging Aktivite (DPPH)

Yo te fè tès DPPH la jan Goupy et al.23 dekri) ak kèk modifikasyon. Antioksidan sentetik BHT te itilize kòm yon kontwòl pozitif. An brèf, 1 ml nan ekstrè echantiyon an dilye te melanje ak 1 mL nan 0.2 mmol / L DPPH methanol solisyon. Solisyon yo te kenbe nan fè nwa a 25 degre pou 90 min, Lè sa a, yo te mezire absorbans nan 517 nm. Tro lox (4.0-119.5 µmol/L) te itilize kòm yon estanda referans, ak rezilta yo te eksprime kòm mikromol nan Trolox pou chak mas nan tranch fre, µmol TE/g FW.

Detèminasyon Pwopriyete Ferrik Redui Antioksidan (FRAP)

Yo te fè tès FRAP la lè l sèvi avèk twous tès T-AOC la dapre enstriksyon manifakti a.

sistanchgen fonksyon pou blanchi po akanti-oksidasyon

Sik idrosolubl ak polisakarid

Egzanp Preparasyon Sik Soluble

Yon 0.5-g echantiyon an poud yo te ekstrè ak 25 mL nan 80 pousan etanòl-akeuz pa ultrason KQ-250DE nan 40 kHz, 150 W, ak 80 degre pou 30 min. Premye solisyon ekstrè a te filtre epi transfere nan yon 50-mL flakon volumetrik. Yo te re-extrait sediman yo, epi yo te konbine filtraj la ak premye solisyon ekstrè nan 50-mL flakon volumetrik la epi yo te ranpli jiska mak la ak 80 pousan solisyon akeuz etanòl. Lè sa a, 1 mL nan solisyon sa a te pipette nan yon 10-mL tib an vè pou evapore etanòl nan yon beny dlo bouyi. Dlo distile (5 mL) te ajoute pou fonn rezidi a, Lè sa a, sa a te transfere nan yon 100-mL flakon volumetrik epi ranpli nan mak la ak dlo distile. Finalman, yo te itilize 2 mL nan solisyon dilye sa a pou detèminasyon sik idrosolubl.

Preparasyon echantiyon polisakarid

Sediman yo soti nan èkstraksyon sik yo idrosolubl yo te cheche nan lè epi yo te ekstrè ak 25 mL dlo distile pa ultrason KQ- 250DE nan 40 kHz, 150 W, ak 80 degre pou 30 min. Premye solisyon ekstrè a te filtre epi transfere nan yon flacon volumetrik 50-mL. Yo te re-extrait sediman yo, epi yo te konbine filtraj la ak premye solisyon ekstrè nan flakon volumetrik 50-mL la epi yo te ranpli jiska mak la ak dlo distile. Lè sa a, yon 5-mL solisyon sa a te pipette nan yon 50-mL flakon volumetrik epi ranpli jiska mak la ak dlo distile. Finalman, yo te itilize 2 mL nan solisyon dilye sa a pou detèminasyon polisakarid yo.

Detèminasyon sik soluble ak polisakarid

Te detèminasyon an nan sik idrosolubl ak polisakarid te pote soti lè l sèvi avèk metòd la asid fenol-sulfurik, jan sa dekri pa Wang et al.24) Yo te ajoute yon mililit nan 6 pousan solisyon fenol nan 2 mL nan solisyon an echantiyon ak melanje byen. Lè sa a, yo te ajoute 5 mL nan asid silfirik konsantre rapidman epi souke pou 5 min. Te melanj lan transfere nan yon beny dlo bouyi pou 15 minit epi byen vit refwadi nan tanperati chanm pou deteksyon iltravyolèt. Yo te kontwole absòpsyon iltravyolèt la nan 490 nm nan yon espektrofotomèt UV2550 (Shimadzu Co., Kyoto, Japon). Dlo distile te itilize kòm yon vid. Referans estanda anidrid D-glikoz la te peze ak presizyon ak fonn nan dlo distile nan yon konsantrasyon final 0.10 mg/mL. Apre sa, 1, 2, 3, 4, 5, 6, ak 7 ml solisyon stock la te pipete nan sèt 10-mL flakon volumetrik epi yo te ranpli jiska mak la ak dlo distile. Lè sa a, sèt konsantrasyon diferan nan solisyon estanda yo te itilize pou etabli koub kalibrasyon.

Delye etanòl-soluble ekstrè

Echantiyon (4.0 g) yo te byen peze pou detèmine ekstrè dilye etanòl-idrosolubl yo, dapre metòd ki dekri nan Farmakope Chinwa a (edisyon 2015).25) Yo te peze echantiyon an poud (W3) epi ekstrè ak 100 mL solisyon akeuz 50 pousan etanòl nan yon 250-mL flacon konik ak souke okazyonèl pou 6 èdtan, epi kite kanpe pou 18 èdtan. Yo te filtre solisyon èkstraktif la epi yo te evapore 20 ml nan filtrate nan sechrès, seche nan 105 degre pou 3 èdtan, ak refwadi nan yon desiccator (jèl silica) pou 30 min. Finalman, kantite lajan an te byen peze (W4). Kontni ekstrè dilye etanòl-idrosolubl te eksprime kòm g / kg FW nan echantiyon an. Ekstrè dilye etanòl-idrosolubl yo te kalkile jan sa a: dilye ekstrè etanòl-idrosolubl (g/kg FW) =[(W4×5)/W3]×(100−W5)×10, kote W3 se pwa inisyal la , W4 se pwa ki mezire apre ekstraksyon, ak W5 se pèdi pwa apre siye fou (pousan).

Analiz estatistik

Pou klarifye nenpòt diferans ki genyen ant gwoup tretman yo, yo te aplike ANOVA yon sèl-fason lè l sèvi avèk SPSS 13.0 (SPSS Inc., Chicago, IL, USA). Diferans yo te evalye lè l sèvi avèk tès Duncan ak yon limit siyifikasyon nan 0.05. Done yo te eksprime kòm mwayen ± devyasyon estanda (SD) (n=3).

Rezilta ak Diskisyon

Pèdi pwa

Pwa C. deserticola tranch dirèkteman detèmine valè komèsyal li nan mache zèb medsin. Jan yo montre nan Tablo 1, yo te analize pèdi pwa nan C. deserticola apre tretman segondè-chalè ak fou-seche. Nivo ki pi ba nan pèdi pwa yo te jwenn lè tranch yo te dirèkteman seche fou olye ke vapè oswa blanchi. Echantiyon blanchi yo te gen nivo ki pi wo nan pèdi pwa. Echantiyon vapè yo te gen pi wo nivo pèdi pwa ak tan vapeur ki pi long. Sèt minit nan vapè, tan ki pi long pou tranch ki fre koupe yo kenbe fòm te montre anpil (p.<0.05) higher="" levels="" of="" weight="" loss="" after="" oven-drying="" than="" 5="" min="" of="" steaming.="" since="" phenylethanoid="" glycosides="" had="" been="" detected="" in="" the="" hot="" water="" (data="" not="" shown),="" it="" suggested="" that="" blanching/steaming="" promoted="" more="" water-soluble="" compounds="" to="" be="" dissolved="" in="" the="" hot="" water.="" concerning="" weight="" loss="" after="" high-heat="" exposure,="" samples="" steamed="" for="" 1="" min="" exhibited="" extremely="" low="" weight="" loss.="" therefore,="" 1="" min="" of="" steaming="" was="" too="" short="" to="" make="" the="">Cistanchetisi frajil, kidonk li te mwens kapab lage konpoze bioaktif (tankou glikozid fenilethanoid) pandan pwosedi ekstraksyon ki vin apre a, konpare ak echantiyon ki te vapè pi lontan.

Phenylethanoid Glycosides

Echinacoside, cistanoside A, acteoside, isoacteoside, ak 2′-acetylatteoside nivo nan tranch C. deserticola trete pa diferan metòd yo montre nan Fig. 1. Echantiyon vapè pou 7 min genyen 2.16 g/kg FW nan echinacoside ak {{6} }.29 g/kg FW nan cistanoside A, yon ogmantasyon de -140 ak -6 pliye, respektivman, konpare ak tranch yo fre. Kontni an nan glikozid phenylethanoid te monte sevè lè echantiyon fre yo te trete ak gwo chalè ak siye, espesyalman acteoside, isoacteoside, ak 2′-acetylatteoside, pandan ke yo pa te detekte nan echantiyon yo fre. Youn nan rezon posib pou sa a ta ka degradasyon nan glikozid phenylethanoid pa peroksidaz ak -glucosidase.26) Anzim sa yo ta dwe inaktive nan echantiyon yo seche pa tanperati ki wo ak diminye kontni dlo, ki mennen ale nan nivo segondè nan glikozid phenylethanoid yo te kenbe nan ekstrè yo. Anplis, glikozid phenylethanoid yo se konpoze fenolik, ki ta ka sentèz nan plant fre an repons a estrès nan tanperati ki wo ak pèt imidite.27)

Tou de vapeur ak blanchi nan fre-koupe C. deserticola yo te rapòte amelyore kontni an nan echinacoside ak acteoside.19,20) Sepandan, nan etid la prezan, blanchi te bay yon siyifikativman (p).<0.05) lower="" concentration="" of="" acteoside="" and="" cistanoside="" a="" than="" drying="" directly.="" regarding="" the="" total="" concentration="" of="" the="" five="" phenylethanoid="" glycosides,="" the="" blanched="" samples="" were="" still="" lower="" than="" the="" directly="" oven-dried="" ones="" (1.73,="" 2.35="" g/kg="" fw,="" respectively).="" slices="" steamed="" for="" 5="" and="" 7="" min="" contained="" significantly=""><0.05) higher="" amounts="" of="" acteoside,="" isoacteoside,="" and="" 2′-acetylacteoside="" than="" directly="" oven-dried="" samples.="" in="" general,="" the="" highest="" levels="" of="" phenylethanoid="" glycosides="" were="" found="" in="" the="" steamed="" samples,="" suggesting="" that="" the="" above-mentioned="" pharmacological="" activities="" produced="" by="" phenylethanoid="" glycosides="" in="" c.="" deserticola="" slices="" may="" be="" enhanced="" by="" steaming="">

Anplis de sa, nou te jwenn ke tan an vapeur te kritik nan detèmine kontni an nan glikozid phenylethanoid. Echinacoside, cistanoside A, acteoside, ak isoacteoside te montre yon tandans ogmante menm jan an pandan pwosesis la vapeur, ki te ogmante sevè (nan 1, 3 min) ak rive nan nivo maksimòm yo nan 7 min. Pa gen okenn chanjman enpòtan yo te obsève nan kat glikozid phenylethanoid yo mansyone anwo a pandan pwosesis la vapè soti nan 3 a 7 min. Okontrè, 2′-acetyl-

akteozid ogmante anpil (p<0.05) with="" processing="" time.="" notably,="" the="" levels="" of="" phenylethanoid="" glycosides="" in="" slices="" steamed="" for="" 1="" min="" were="" significantly=""><0.05) lower="" than="" directly="" oven-dried="" slices,="" except="" isoacteoside.="" therefore,="" 1="" min="" steaming="" of="" 3-mm="" fresh-cut="" c.="" deserticola="" was="" not="" long="" enough="" to="" inactivate="" the="" above-mentioned="" enzymes.="" higher="" total="" levels="" of="" the="" five="" phenylethanoid="" glycosides="" were="" observed="" when="" the="" slices="" were="" steamed="" for="" 5="" and="" 7="" min="" (3.20,="" 3.52="" g/kg="" fw,="" respectively)="" rather="" than="" directly="" oven="" drying.="" steaming="" from="" 5="" to="" 7="" min="" more="" effectively="" promoted="" the="" extraction="" of="" phenylethanoid="" glycosides="" from="" c.="" deserticola,="" leading="" to="" a="" higher="" level="" of="" phenylethanoid="" glycosides="" in="" the="">

Aktivite antioksidan

Pwopriyete antioksidan tranch yo, jan ORAC, DPPH, ak FRAP teste, yo prezante nan Fig. 2. Kòm espere, valè ORAC yo te montre yon varyasyon lajè nan mitan echantiyon yo, sòti nan 13.34 µmol TE/g FW nan echantiyon fre, a 108.62 µmol TE/g FW nan 7 min nan vapè. Pandan pwosesis la vapè, valè ORAC ogmante 4-pliye ant 1 ak 7 min vapè. Tandans menm jan an te obsève nan tou de DPPH ak FRAP tès yo, ki montre ogmantasyon rapid pandan tretman an vapè. Malgre ke echantiyon yo vapè-trete okòmansman te gen pi ba valè antioksidan (nan 1 min), yo te montre pi bon retansyon nan kapasite antioksidan pandan pwosesis la. Nan ka blanchi, pa gen okenn diferans enpòtan nan pwopriyete antioksidan yo te obsève konpare ak seche fou dirèkteman.

Aktivite antioksidan ORAC nan swa tij kri oswa tranch nan C. deserticola pa te deja rapòte. Sepandan, ekstrè etanòl nan tij anvan tout koreksyon nan C. deserticola yo te mezire nan DPPH ak FRAP tès yo,28) ki montre gwo aktivite antioksidan, yon ti kras pi ba pase 2(3)-t-butil-4-hydroxyanisole (BHA) ak pi wo pase BHT. Anplis, phenylethanoid glycosides izole nan C. deserticola ekspoze fò aktivite DPPH scavenging, yon ti kras pi ba pase asid ascorbic29) ak pi wo pase -tocopherol.2) C. deserticola kapab yon sous potansyèl de antioksidan natirèl, kòm pwopriyete yo antioksidan nan konpoze yo izole pi. soti nan C. deserticola yo te pi wo pase sa yo ki nan kèk antioksidan sentetik. Jan yo montre nan Tablo 2, BHT te montre anpil (p<0.05) higher="" antioxidant="" properties="" than="" c.="" deserticola="" slices="" steamed="" for="" 7="" min.="" therefore,="" there="" is="" still="" a="" big="" gap="" between="" c.="" deserticola="" slices="" and="" synthetic="" antioxidants="" of="" equal="">

Esè DPPH la itilize tou de mekanis transfè atòm idwojèn (HAT) ak mekanis transfè yon sèl elektwon (SET), tandiske tès ORAC ak FRAP yo swiv prensip HAT ak SET reyaksyon, respektivman.30) Nan etid la prezan, tandans jeneral kapasite antioksidan yo. evalye pa twa tès yo te sanble anpil. Kidonk, nou te konfime ke seche tranch C. deserticola (vapè, dirèkteman seche fou, ak blanchi) te siyifikativman (p<0.05) higher="" levels="" of="" antioxidant="" activity="" than="" fresh="" ones.="" furthermore,="" steaming="" for="" 5="" and="" 7="" min="" significantly=""><0.05) enhanced="" levels="" of="" antioxidant="" activity="" compared="" with="" directly="" oven="" drying="" and="" blanching.="" overall,="" our="" results="" showed="" that="" steaming="" of="" fresh-cut="" c.="" deserticola="" slices="" was="" effective="" in="" preserving="" phenylethanoid="" glycoside="" levels="" and="" antioxidant="">

Sik ki ka fonn, polisakarid, ak èkstre dilye etanòl-soluble

As shown in Fig. 3, levels of soluble sugars and polysaccharides exhibited the following descending order: fresh>directly oven-dried>steamed>blanchi. Tranch blanchi te gen nivo ki ba anpil nan sik idrosolubl, polisakarid, ak dilye etanòl-idrosolubl ekstrè, ki koresponn byen ak gwo pèt pwa yo. Echantiyon fre yo te gen yon siyifikativman (p<0.05) higher="" content="" of="" soluble="" sugars="" (62.89="" g/kg="" fw)="" and="" polysaccharides="" (17.36="" g/kg="" fw)="" than="" the="" other="" samples,="" suggesting="" that="" heat="" treatment="" (oven="" drying,="" steaming,="" blanching)="" on="" fresh-cut="" samples="" would="" reduce="" the="" extraction="" of="" soluble="" sugars="" and="" polysaccharides.="" heat="" treatment="" inhibited="" the="" hydrolysis="" of="" phenylethanoid="" glycosides="" to="" release="" glucose,="" rhamnose,="" and="" so="" on.="" moreover,="" heat="" treatment,="" used="" as="" abiotic="" stress="" factors="" on="" fresh="" slices,="" gave="" rise="" to="" the="" synthesis="" of="" several="" phenylpropanoid="" compounds="" including="" phenylethanoid="" glycosides.27)="" particularly,="" sugars="" contained="" in="" the="" slices="" were="" dissolved="" in="" the="" hot="" water="" to="" different="" extents="" by="" steaming="" or="" blanching.="" thus,="" it="" is="" not="" surprising="" to="" see="" that="" the="" content="" of="" soluble="" sugars="" decreased="" by="" 23.88%="" in="" steaming="" and="" by="" 60.82%="" in="" blanching,="" while="" the="" content="" of="" polysaccharides="" decreased="" by="" 41.33%="" in="" steaming="" and="" by="" 53.83%="" in="" blanching,="" compared="" with="" fresh="" slices.="" it="" has="" been="" reported="" that="" the="" steaming="" process="" can="" increase="" reducing="" sugars="" and="" acidic="" polysaccharides="" in="" ginseng="" radix="" et="" rhizoma,18)="" and="" mono="" sugars,="" including="" galactose="" and="" glucose,="" in="" rehmanniae="" radix.17)="" however,="" the="" whole="" dried="" crude="" drugs="" studied="" in="" the="" above-mentioned="" literature="" were="" quite="" different="" from="" the="" fresh-cut="" slices="" used="" in="" the="" present="">

Dirèkteman tranch seche fou yo te gen kontni ki pi wo nan ekstrè dilye etanòl-idrosolubl (89.26 g / kg FW), tandiske tranch yo blanchi te gen pi ba a (47.60 g / kg FW). Malgre ke tout tranch trete nan C. deserticola te rankontre estanda nan Farmakope Chinwa a (edisyon 2015) yo dwe kalifye kòm Cistanches Herba, tranch yo blanchi ta pote mwens benefis sante pase echantiyon dirèkteman seche fou pou pèt la grav nan dilye etanòl-idrosolubl. ekstrè. Konsènan pwosesis la vapè, tandans nan sik idrosolubl te trè menm jan ak tandans obsève pou ekstrè yo dilye etanòl-idrosolubl, diminye piti piti ak pa gen okenn chanjman enpòtan wè soti nan 3 a 7 min. Konsantrasyon an nan polisakarid fluktue ak yon ti ogmantasyon sou tout peryòd la vapeur. Li se remakab ke 7 min nan vapeur te montre bon prezèvasyon nan polisakarid men yon gwo pèt nan sik idrosolubl, Lè nou konsidere ke 5 min nan vapeur te montre envers, konpare ak seche fou dirèkteman.

Konklizyon

Nou te rapòte efè vapeur sou konpoze bioaktif ak aktivite antioksidan nan fre-koupe C. deserticola pou premye fwa epi nou bay enfòmasyon enpòtan pou devlope pwosesis efikas pou tretman apre rekòt nan tij C. deserticola. Tranch fre te montre efikasite ki pi mal la pou èkstraksyon glikozid phenylethanoid ak konpoze antioksidan, revele ke sibstans sa yo te tendans degradasyon anzimatik. Kontrèman, echantiyon vapè yo te gen nivo ki pi wo nan glikozid fenilethanoid ak aktivite antioksidan. Malgre ke blanching yon ti kras amelyore kontni an nan acteoside, isoacteoside, ak 2′-acetylatteoside konpare ak seche fou dirèkteman, valè yo pou pwa, sik idrosolubl, polisakarid, ak dilye etanòl-idrosolubl ekstrè tout dramatikman diminye. Pou pwosesis la vapè, nivo yo nan glikozid fenilethanoid ak polisakarid yon ti kras ogmante sou tan. Vapè pandan 5 ak 7 min anpil (p<0.05) enhanced="" total="" levels="" of="" the="" five="" phenylethanoid="" glycosides="" than="" directly="" oven="" drying.="" however,="" the="" longer="" the="" steaming="" process,="" the="" greater="" the="" decrease="" in="" weight,="" soluble="" sugars,="" and="" dilute="" ethanol-soluble="" extracts.="" no="" significant="" decrease="" in="" soluble="" sugars="" was="" observed="" when="" slices="" were="" steamed="" from="" 1="" to="" 5="" min="" compared="" with="" directly="" oven-dried="" samples.="" the="" steaming="" time="" had="" a="" consistent="" effect="" on="" the="" antioxidant="" properties,="" with="" a="" significant="" increase="" evaluated="" by="" the="" dpph,="" orac,="" and="" frap="" assays.="" it="" was="" concluded="" that="" c.="" deserticola="" slices="" can="" be="" successfully="" treated="" with="" 5="" to="" 7="" min="" of="" steaming="" to="" improve="" the="" phenylethanoid="" glycoside="" levels="" and="" antioxidant="" activity,="" while="" preserving="" the="" amounts="" of="" soluble="" sugars,="" polysaccharides,="" and="" dilute="" ethanol-soluble="">

sistanchse yon inibitè tirozinaz ki kapabanti-oksidasyon

Rekonesans

Travay sa a te sipòte pa pwojè Fondasyon Nasyonal Syans Natirèl Lachin nan anba Grant No U14032224 ak 81102748, epi li te sipòte tou pa Key Technologies R & D Pwogram nan Ningxia anba Grant No YKX -12. Nou remèsye Dr Zhiguo Ma anpil pou prezante estanda, ak Yucheng Chang ak Yuan Liu pou rekòlte ak kolekte materyèl plant nan Plantation Ningxia nan Cistanches Herba.

Konfli enterè

Otè yo pa deklare okenn konfli enterè.

Materyèl siplemantè

Vèsyon sou entènèt atik sa a gen materyèl siplemantè.

Referans

1) Wang T., Zhang XY, Xie WY, Am. J. Chin. Med., 40, 1123–1141 (2012).

2) Xiong Q., Kadota S., Tani T., Namba T., Biol. Pharm. Bull., 19, 1580–1585 (1996).

3) Sui ZF, Gu TM, Liu B., Peng SW, Zhao ZL, Li L., Shi DF, Yang RY, Carbohydr. Polym., 85, 75–79 (2011).

4) Luo L., Wu XC, Gao HJ, Lv SZ, Wang JH, Wang XW, Chin. Pharm., 24, 2122–2125 (2013).

5) Luo L., Tuerxun A., Wang XW, Chin. J. New Drugs Clin. Rem., 29, 115–118 (2010).

6) Xiong Q., Hase K., Tezuka Y., Tani T., Namba T., Kadota S., Planta Med., 64, 120-125 (1998).

7) Wang XY, Qi Y., Cai RL, Li XH, Yang MH, Shi Y., Acta Lab. Anim. Sci. Sin., 17, 424–427 (2009).

8) Dong Q., Yao J., Fang JN, Ding K., Carbohydr. Res., 342, 1343– 1349 (2007).

9) Wang XY, Qi Y., Cai RL, Li XH, Yang MH, Shi Y., Chin. Pharmacol. Bull., 25, 787–790 (2009).

10) Gao JY, Jiang Y., Dai F., Han ZL, Liu HY, Bao Z., Zhang TM, Tu PF, Mod. Manton. Med., 17, 307–310, 314 (2015).

11) Xue DJ, Zhang M., Wu XH, Chen XD, Zhan YC, Chin. J. Chin. Mater. Med., 20, 687–689, 704 (1995).

12) Lu D., Zhang JY, Yang ZY, Liu HM, Li S., Wu BJ, Ma ZG, J. Sep. Sci., 36, 1945-1952 (2013).

13) Xu R., Chen J., Chen SL, Liu TN, Zhu WC, Xu J., Genet. Re sour. Crop Evol., 56, 137–142 (2009).

14) Ornelas-Paz Jde J., Yahia EM, J. Sci. Food Agric., 94, 1078–1083 (2014).

15) Yun Z., Gao HJ, Liu P., Liu SZ, Luo T., Jin S., Xu Q., Xu J., Cheng YJ, Deng XX, BMC Plant Biol., 13, 44 (2013).

16) Gorinstein S., Leontowicz H., Leontowicz M., Namiesnik J., Najman K., Drzewiecki J., Cvikrová M., Martincová O., Katrich E., Trakhtenberg S., J. Agric. Food Chem., 56, 4418–4426 (2008).

17) Chang WT, Choi YH, Van Der Heijden R., Lee MS, Lin MK, Kong HW, Kim HK, Verpoorte R., Hankemeier T., Van Der Greef J., Wang M., Chem. Pharm. Bull., 59, 546–552 (2011).

18) Jin Y., Kim YJ, Jeon JN, Wang C., Min JW, Noh HY, Yang DC, Plant Foods Hum. Nutr., 70, 141–145 (2015).

19) Lei L., Wang XY, CN Patant 200810059282.7 (2009).

20) Tu PF, Qi XB, Jiang Y., Feng J., CN Patant 200410048303.7 (2005).

21) Ma ZG, Yang ZL, Li P., Li CH, J. Liquid Chromatogr. Relat. Technol., 31, 2838–2850 (2008).

22) Huang D., Ou BX, Hampsch-Woodill M., Flanagan JA, Prior RL, J. Agric. Food Chem., 50, 4437–4444 (2002).

23) Goupy P., Hugues M., Boivin P., Amiot MJ, J. Sci. Food Agric., 79, 1625–1634 (1999).

24) Wang LN, Chen J., Yang MH, Chen SL, Shi Y., Qi Y., Liu TN, Chin. Pharm., 18, 1620–1623 (2007).

25) "Chinese Pharmacopoeia Commission, Pharmacopoeia of the People's Republic of China 2015," Volim IV, Lachin Medical Science Press, Beijing, 2015, p. 202.

26) Tamura Y., Nishibe S., J. Agric. Food Chem., 50, 2514-2518 (2002).

27) Hossain MB, Barry-Ryan C., Martin-Diana AB, Brunton NP, Food Chem., 123, 85-91 (2010).

28) Chen BQ, Liu YX, Kang WY, Fine Chem., 27, 342-345 (2010).

29) Yang JH, Hu JP, Rena K., Du NS, J. Chin. Med. Mater., 32, 1067–1069 (2009).

30) Anvan RL, Wu X., Schaich K., J. Agric. Food Chem., 53, 4290– 4302 (2005).