ROS Modulation efè Lingonberry (Vaccinium Vitis-idaea L.) polifenol sou ipètrofi adiposit obèz ak malfonksyònman andotelyal vaskilè Pati 1

Tanpri klike souoscar.xiao@wecistanche.compou plis enfòmasyon

Résumé:Estrès oksidatif ak sekresyon adipocytokin disregulated ki akonpaye tisi adipoz ipètrofi pwovoke enflamasyon kwonik, ki mennen nan malfonksyònman vaskilè andotelyo. Etid la kounye a te envestige kapasite anthocyanin (ACN) ak fraksyon polifenol ki pa anthocyanin (PP) ki soti nan fwi lingonberry pou bese ipètrofi tisi adipoz ak malfonksyònman endotelyal lè l sèvi avèk adiposit 3T 3-L1 ak selil endothelial venn lonbrit imen (HUVECs). Etid sa a te montre ke fraksyon nan PP diminye jenerasyon ROS intraselilè nan adiposit hypertrophied pa amelyore ekspresyon anzim antioksidan (SOD2) ak anpeche ekspresyon anzim oksidan (NOX4, iNOS). Anplis, PP ak ACN fraksyon redwi kontni trigliserid nan adiposit akonpaye pa desann-règleman nan ekspresyon jèn lipogenic tankou aP2, FAS, ak DAGT1. Tretman ak tou de fraksyon modile ekspresyon mRNA ak sekresyon pwoteyin nan adipokin kle nan adiposit ipètrofi. Ekspresyon ak sekresyon nan leptin ak adiponectin yo te, respektivman, down- ak upregulated. Anplis de sa, fraksyon PP ak ACN soulaje repons enflamatwa nan HUVECs TNF- -pwovoke lè yo anpeche ekspresyon jèn pro-enflamatwa (IL-6, IL{-1) ak molekil adezyon (VCAM{{). 14}}, ICAM-1, SELE). Rezilta yo jwenn sijere ke konsome fwi lingonberry ki rich ak polifenol ka ede anpeche ak trete obezite ak malfonksyònman andotelyal akòz aksyon antioksidan ak anti-enflamatwa yo.

Mo kle:polifenol; antosyanin;lingonberry; potansyèl antioksidan; anti-obezite; anti-enflamatwa;cistanche tubulosa ekstrè;3T3-Ll adiposit; ipètrofi;adipokin; malfonksyònman andotelyal

Tanpri klike la a pou w konnen plis

1. Entwodiksyon

Obezite se yon faktè risk endepandan pou maladi kadyovaskilè ak youn nan kòz prensipal yo nan risk ogmante nan dislipidemi, rezistans ensilin, tansyon wo, ak ateroskleroz tou de nan granmoun ak timoun [1]. Nan obezite, tisi adipoz blan (WAT) pa akimilasyon twòp grès nan adiposit ipèrtrofi vin disfonksyonèl, ki mennen nan enflamasyon kwonik, estrès oksidatif, ak sekresyon adipokin disregulated ki kontribye nan dyabèt tip 2 epi li asosye tou poukont li ak malfonksyònman endothelial kowonè [2]. ,3]. Adiposit ipètrofik yo se faktè esansyèl ki lye balans enèji pozitif, dyabèt, ak maladi kadyometabolik [2]. WAT aji kòm yon ògàn andokrin epi atravè adipokin sekrete ak sitokin mediatize kwaze ant WAT visceral oswa lar ak tisi kadyovaskilè.cistanche tubulosa redditAdipokin tankou leptin, adiponectin ak resistin, cytokines, TNF-, IL-1, IL-6, IL-8, ak MCP{-1, ak oksijèn reyaktif ak espès nitwojèn ( ROS ak RNS) afekte devlopman malfonksyònman andotelyal atravè mekanis dirèk ak endirèk [4]. Anplis de sa, tisi adipoz perivaskilè (PVAT), sitou ki soti nan moun ki obèz, ankouraje enflamasyon lokal yo ak fonksyon andotelyal andomaje.

PVAT kontribye nan omeyostazi vaskilè lè li pwodui konpoze vazoaktif tankou adipokin, ROS, ak oksid nitrique (NO). Pa sekrete yon pakèt molekil byaktif, PVAT enfliyanse kontraksyon vaskilè selil misk lis, pwopagasyon, ak migrasyon [4].

Cistanche ka amelyore iminite

Selil endothelial ki liy miray anndan vaskilè a kontwole fonksyon omeyostatik, e malfonksyònman yo se yon predikteur bonè nan ateroskleroz ak maladi kadyovaskilè [5]. Estrès oksidatif kontribye nan deklanchman selil andotelyo, prepare li pou adezyon, enfiltrasyon, ak aktivasyon selil iminitè, ki mennen nan yon fenotip enflamatwa ba-klas nan vaskilè a [5,6]. ROS ka chanje endothelium-depandan vaskilè relaksasyon atravè degradasyon amelyore nan NO [6]. Endothelial malfonksyònman ka ranvèse, ki ta ka retade oswa menm anpeche pwogresyon nan ateroskleroz ak amelyore fonksyon atè epi redwi ensidans la nan evènman kadyovaskilè I5]. Dènye etid klinik yo te demontre ke terapi ki pa famasi ak famasi ki vize obezite ak rezistans ensilin amelyore fonksyon andotelyal epi redwi enflamasyon ki ba-klas [7]. Konklizyon sa yo te montre asosyasyon ki genyen ant obezite, rezistans ensilin, ak malfonksyònman andotelyal; Se poutèt sa, diminye fonksyon adiposit patolojik nan obezite yo ta dwe objektif prevansyon maladi kadyovaskilè. Estrateji terapetik ak nitrisyonèl ki diminye estrès oksidatif ak enflamasyon nan tisi adipoz ipètrofi ka vin yon sib kle pou anpeche maladi kadyovaskilè [7].

Bè yo se sous rich nan polifenol, tankou flavonol, asid fenolik, ak antosyanin, ak etid epidemyolojik yo te rapòte yon asosyasyon ant yon ogmantasyon nan konsomasyon fwi Berry ak yon diminisyon nan obezite ak maladi kadyovaskilè ]8]. Fwi Berry yo konnen kòm antioksidan natirèl, ak akòz gwo potansyèl antioksidan yo, yo de pli zan pli souvan refere yo kòm manje natirèl fonksyonèl [9]. Lingonberries yo klase kòm "superfruits", yo patikilyèman rich nan antioksidan tankou vitamin C, A, ak E (tokoferol) ak polifenol [10]. Etid in vitro ak in vivo yo te endike divès kalite efè benefis sante nan lingonberries tankou anti-enflamatwa [11], antioksidan [11], ak aktivite antiproliferatif [8,9]. Anplis, lingonberries yo te montre yo anpeche rejim alimantè-pwovoke obezite ak enflamasyon ki ba-klas nan bèt dyabetik [12]. Etid anvan nou an te montre potansyèl anti-enflamatwa nan ekstrè akeuz nan friz-seche fwi lingonberry [11]. Ekstrè a kontwole ekspresyon jèn pro-enflamatwa (IL{-6, MCP{-1, ak IL{-1) ak anti-enflamatwa (IL{-10) nan anflame TNF{{20} }pwovoke adiposit 3T3-L1 ak siprime repons enflamatwa a nan makrofaj RAW 264.7 aktive pa ekspresyon anba reglemante medyatè proenflamatwa (TNF-, IL{28}}, IL{29}}, MCP{30). }}, iNOS, COX-2). Anplis de sa, efè antioksidan enpòtan yo te obsève nan adiposit anflame trete ak ekstrè nan fwi lingonberry. Akimilasyon entraselilè ROS a diminye kòm rezilta ekspresyon amelyore nan anzim defans antioksidan (SOD, katalaz, GPx) ak anpeche anzim pro-oksidan (NADPH oksidaz 4) [11].

Etid la prezan te envestige fraksyon anthocyanin(ACN) fwi lingonberry ak kapasite fraksyon polifenol ki pa anthocyanin (PP) pou anpeche ak trete obezite ipètrofik ak malfonksyònman andotelyal imite nan modèl in vitro yo. Efè fraksyon ACN ak PP sou chemen molekilè nan estrès oksidatif, enflamasyon, ak sekresyon adipokin ki pa reglemante yo te analize nan adiposit 3T3-L1 ki gen ipèrtrofi ki obèz. Pwoteksyon potansyèl kont malfonksyònman endothelial te evalye lè l sèvi avèk TNF-x-induced imen venn lonbrit endothelial selil (HUVECs).

2. Materyèl ak Metòd

2.1.Preparasyon nan antosyanin ak fraksyon polifenol ki pa antosyanin

Fwi lingonberry nan frizè (Vaccinium Vitis-idea L.) yo te jwenn nan konpayi DANEX (PHU "DANEX", Wielen, Polòy) te omojeneize nan kaka fwi, ki te answit jele nan -80 degre ak sibi friz-seche. dapre pwosedi ki dekri deja[11]. Poud fwi a te sispann nan yon solisyon dlo nan 0.75 pousan (v/v) asid acetic. Pwopòsyon solid (g) ak ekstrè (mL) te 1:10. Apre melanje nan yon mixer toubiyon pou 30s yo, yo te mete sispansyon an nan yon beny sonic (5 min, 20 degre). Yon fwa ankò, melanj ekstraksyon an te brase nan yon mixer toubiyon pou 30s yo epi kite kanpe nan 20 degre.

Apre 10 min, echantiyon an te santrifuje nan 3600 × g (10 min, 20 degre), epi yo te kolekte supernatant la jwenn. Ekstraksyon fre a te vide nan solid ki rete yo pou kòmanse dezyèm etap ekstraksyon an. Pwosedi dezyèm etap la te menm jan ak premye a. Ekstrè tou de etap yo te konbine epi santrifuje nan 12,000×g pou retire ti rezidi fwi yo.

Nan pwochen etap la nan preparasyon fraksyon, yo te retire sik ak asid òganik nan ekstrè a. Separasyon an te fèt ak sistèm chromatografi AKTA Explorer 100 Air(GE Healthcare, Chicago, IL, USA) ekipe ak yon kolòn vè XK 26/20 (GE Healthcare, Chicago, IL, USA). ). Kolòn nan te ranpli ak 40 mL Amberlite XAD-7 HP macroporous adsorbent résine (DuPont, Wilmington, DE, USA). Anvan enfeksyon kolòn nan, yo te filtre solisyon an (50 ml ekstrè ki te jwenn nan etap ekstraksyon an) lè l sèvi avèk yon filtè sereng 0.45-um pore gwosè (Millex-HV Durapore PVDF) manbràn ak prefiltre fib vè (Merck). Millipore, Burlington, MA, USA). Yo te aplike twa eluyan: A-5 pousan (v/o) asid fòmik, B-methanol, ak C-0.1 pousan (u/o) asid fòmik. Solisyon asid fòmik yo te prepare lè yo melanje yon kantite apwopriye asid fòmik ak dlo deyonize. Yo te ajiste pousantaj koule eluyan nan 5 mL / min. Pandan separasyon, yo te itilize pwogram kwomatografi sa a: Ekilib kolòn: 95 pousan A, 5 pousan B, 3 CV (volim kolòn); echantiyon piki -50 mL ekstrè a; lave sibstans ki pa mare-1:100 pousan C,6 CV;lave sibstans ki pa mare-2:100 pousan A,1 CV;elisyon:20 pousan A,80 pousan B,5 CV;lave kolòn: 100 pousan B, 2.5 CV.

Tout efluan etap elisyon an ki te montre absorbans (siveye nan λ{{0}}, 320, ak 520 nm) te evapore nan sechrès nan 30 degre lè l sèvi avèk yon evaporateur rotary (Laborota 4003 HB kontwòl, Heidolph, Almay). Solid yo te fonn nan yon solisyon dlo ki gen 0.75 pousan (o/o) asid acetic. Yo te transfere solisyon an nan flakon vè epi yo te jele nan -85 degre, epi yo te mete l nan yon seche friz Beta {{8 }}(Martin Christ, Almay). Yo te fè siye friz pou 48 èdtan. Seche aktyèl la te fèt anba presyon 10 Pa pou 40 èdtan (20 èdtan nan yon tanperati etajè nan -15 degre ak 20 èdtan nan 15 degre). Seche final la te fèt nan yon tanperati 22 degre pou 8 èdtan san kontwòl presyon. Preparasyon solid yo te estoke nan flakon hermetikman fèmen anba atmosfè nitwojèn nan -85 C.

Kontni solid flakon an te fonn nan solisyon dlo 5 pousan (o/o) asid fòmik epi filtre lè l sèvi avèk yon filtè 0.45-μm gwosè pò （Merck Millipore）. Separasyon anthocyanins nan lòt konpoze polifenol nan echantiyon yo te fèt lè l sèvi avèk yon AKTA Explorer 100 Air chromatograph, ekipe ak yon detektè UV / VIS ak yon kolòn Agilent Zorbax SB C18 (250 × 21.2 mm). Separasyon an te fèt nan 20 degre. Pousantaj koule nan faz likid la te 21 mL / min. Yo te aplike de elyan: A-5 pousan (v/v)asid fòmik nan dlo ak B-methanol. Apre ekilib kolòn nan (95 pousan A, 5 pousan B, 3 CV) ak piki echantiyon nan volim 2 mL, separasyon an te fèt nan yon gradyan konplèks. Pwogram gradyan an te jan sa a: 5 pousan B-0.5 CV; 20 pousan B-2 CV; 20 pousan B{-1.2 CV; 30 pousan B-3. 5 CV;30 pousan B-1.2CV;45 pousan B-3.5 CV;45 pousan B{-1.2CV;100 pousan B{-2.5 CV;100 pousan B-2.5 CV.Efluan ki gen absòbe nan λ=520 nm yo te kolekte epi yo endike kòm yon fraksyon antosyanin （ACN）. Te ekoulman pwodiksyon an ki montre absòbe nan 入=320 nm tou te rasanble epi deziye kòm fraksyon polifenol ki pa antosyanin (PP). Tou de fraksyon yo te evapore, fonn nan yon solisyon dlo nan asid acetic, friz-seche, epi estoke jan sa dekri pi wo a. Tout pwodui chimik yo itilize pou prepare fraksyon ACN ak PP yo te achte nan men Sigma-Aldrich (Merck Group, Poznan, Polòy).

2.2.Idantifikasyon Polyphenol ak Quantification nan Fraksyon ACN ak PP

Konpozisyon polifenol nan fraksyon ACN ak PP te analize pa metòd HPLC-DAD-ESI-MS sou yon sistèm HPLC seri Agilent 1200 (Agilent Technologies, Inc., Santa Clara, CA, USA) ekipe ak yon detektè fotodyode G1315D ak makonnen sou entènèt. ak yon sistèm MS Agilent 6224 time-of-vol. Separasyon kwomatografik yo te fèt sou yon kolòn 150 × 2.1 mm, 3-μm C18 （Advanced Chromatography Technologies, Aberdeen, Scotland). Yon etid deja pibliye detay kondisyon separasyon yo (faz mobil, pwogram elisyon gradyan, pousantaj koule, volim piki echantiyon)[11].

Chromatogram HPLC yo te anrejistre nan 280,325,355, ak 520 nm, rekòmande pou detekte flavan-3-ols, dérivés asid hydroxycinnamic, flavonol, ak anthocyanins, respektivman.

Konpoze polifenol nan fraksyon ACN ak PP yo te mezire kòm ekivalan cyanidin -3-O-glucoside (anthocyanins), catechin ((epi)catechin ak procyanidins), 4-hydroxybenzoic asid (dérivés asid hydroxybenzoic), asid ferulic. (derive asid ferulik), asid klorojenik (3- O-caffeoylquinic asid), p-koumarik asid (derive asid kumarik), trihydroxy benzoic asid-galik asid (asid benzoik ak arbutin dérivés), ak quercetin (quercetin glikozid) . Tout echantiyon yo te sou fòm piki nan triplicate soti nan solisyon endepandan prepare nan fraksyon ACN ak PP.

Apre yo fin pase nan detektè DAD a, kolòn eluate te dirije nan sistèm MS ekipe ak yon sous electrospray ionizasyon (ESI) ki opere nan ion pozitif ak mòd ion negatif. Yon atik ki te pibliye deja prezante paramèt ESI-MS yo itilize pou idantifye konpoze fenolik nan fraksyon ACN ak PP [11]. Yo te reyalize kontwòl enstriman, koleksyon done, ak analiz ak lojisyèl MassHunter B.04.00 (Agilent Technologies, Inc., Santa Clara, CA, USA). Sigma-Aldrich te founi estanda fenolik ak lòt reyaktif pou analiz HPLC/DAD/MS.

2.3. 3T3-L1 Adipocyte Kilti ak Tretman

Selil preadiposit 3T3-L1 sourit yo te jwenn nan American Type Culture Collection (ATCC, CL-173). Selil yo te kiltive nan 37 degre anba yon CO 5 pousan, atmosfè a nan mwayen malfini modifye Dulbecco a (DMEM) (Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy) ak 10 pousan (o/o) serom fetal bovine (FBS) (Gibco, Thermo Fisher Scientific Polska, Warsaw, Polòy) sipleman. 3T3-L1 preadiposit yo te sibi pwosesis diferansyasyon an swiv pwotokòl ki te dekri deja [11]. Preadiposit yo te simen nan yon dansite 2.5 × 104 selil/cm² nan 12-plak byen epi yo kiltive jiskaske yo rive nan konfli. Lè sa a, yo te ankouraje pou 2 jou pa yon melanj diferansyasyon ki genyen 0.25 μM dexamethasone (Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy), 0.5 mM 3-isobutil-1- methylxanthine （Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy） ak 1 μM ensilin（Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy） nan DMEM ak 10 pousan FBS. Mwayen an te ranplase ak DMEM complétée ak 10 pousan FBS ak 1 μM ensilin. Apre 2 jou, yo te ranplase mwayen kilti a ak DMEM ak 10 pousan adisyon FBS ak rafrechi nan 2-entèval jou jiskaske analiz nan jou 12.3T3- adiposit L1 yo te trete pou 24 èdtan ak fraksyon ACN ak PP nan konsantrasyon 5, 10, ak 20 ug/mL.

2.4.HUVEC Kilti ak Tretman

Selil endothelial venn lonbrit imen (HUVEC) yo te jwenn nan ATCC(CRL{{0}}). HUVEC yo te kiltive nan F-12Kmedium (ATCC) ak 10 pousan FBS (Gibco), sipleman kwasans selil andotelyal ki soti nan tisi neral bovin (30 ug/mL) (Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy), ak eparin ( 100ug/mL)(Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy). HUVEC yo te simen nan yon dansite 6 × 103 selil/cm² sou 24-plak byen kouvwi ak solisyon kolagen ke rat (Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy). Lè sa a, 24-h kilti HUVEC yo te ekspoze pou 3 èdtan nan fraksyon ACN ak PP nan konsantrasyon 0.1,1, ak 10 ug/mL epi yo te trete answit ak TNF- (10ng/mL) (Sigma-Aldrich, Poznan). , Polòy) pou yon lòt 3 h pou pwovoke enflamasyon.

2.5. Selil Viabilite Essay

Yo te analize viabilite adiposit 3T3-L1 ipètrofi ak HUVECs TNF- -pwovoke, ki pa trete epi trete ak fraksyon ACN ak PP, lè yo te aplike MTT(3-(4,{{7)). }}dimethylthiazol-2-yl)-25-diphenyltetrazolium bromide) essai (Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy) swiv pwosedi ki dekri deja[13]. Konsantrasyon ki ba nan fraksyon ACN ak PP yo te aplike pou tretman selil pa t afekte koulè mwayen an ak lekti absòbe nan tès MTT la.

2.6.Detèminasyon pwodiksyon ROS Entraselilè

Yo te mezire jenerasyon ROS nan adiposit 3T3-L1 lè l sèvi avèk tès nitro ble tetrazolyom (NBT) ki baze sou pwosedi ki dekri deja [14]. Apre 90-min enkubasyon nan 0.2 pousan solisyon NBT (Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy), selil yo te lave ak saline tampon fosfat epi yo te fikse ak metanol. Apre ekstraksyon nan formazan an lè l sèvi avèk KOH ak DMSO, yo te li absorbans nan 620 nm (Tecan Infinite M200, Tecan Group Ltd., Männedorf, Swis).

2.7.Measurement nan kontni lipid intraselilè

Efè fraksyon PP ak ACN sou kontni lipid nan adiposit ipètrofi te detèmine pa metòd tach lwil oliv wouj O (Sigma-Aldrich, Poznan, Poland) ki te dekri deja [13] ak mezi total trigliserid (TG) lè l sèvi avèk Adipogenesis Assay Twous ( Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy) an akò ak enstriksyon manifakti a. Kontni TG intraselilè te detèmine pa yon tès anzim. Yo te mezire yon pwodwi kolorimetri ki koresponn ak prezan TG nan 570nm. Konsantrasyon TG te kalkile baze sou koub la trase pou estanda TG la.

2.8.RNA Ekstraksyon ak analiz PCR an tan reyèl

3T3-L1 adiposit ak HUVEC yo te trete ak TRI-Reagent (Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy) pou izolasyon total RNA. Premye-seksyon cDNA sentèz te fèt ak 1 ug total de RNA lè l sèvi avèk yon Transcriptor First Strand cDNA Synthesis Kit (Roche Diagnostics, Polòy) ki baze sou enstriksyon manifakti a. Kantifikasyon ekspresyon jen yo te fèt lè l sèvi avèk yon sistèm PCR an tan reyèl (SmartCycler DX an tan reyèl PCR System Cepheid, Sunnyvale, CA, USA). PCR melanj nan yon volim final 25 μL enkli yon echantiyon cDNA （1 μL), espesifik pi devan ak primè ranvèse (5 μM/1 μL), ak SYBR⑧ Select Master Mix （12.5 μL）（Life Technologies, Carlsbad, CA, USA）.Sekans Primer yo montre nan Tablo S1. Kondisyon sikilasyon PCR yo enkli yon premye denaturasyon a 94 degre pou 10 min, ki te swiv pa 40 sik PCR: 40s nan 95 degre, 30s yo nan 59 degre C, ak 30s nan 72 degre. Yo te kalkile ekspresyon jèn relatif la ak metòd 2-△ACT. Nivo transkripsyon yo te nòmalize nan -aktin. pou adiposit 3T3-L1 ak GAPDH pou HUVEC yo.Ekspresyon relatif mRNA te eksprime kòm chanjman pli konpare ak selil kontwòl (ki pa trete).Tout reyaksyon yo te fèt an twa fwa.

2.9.Detèminasyon Pwodiksyon Adipokine

Konsantrasyon leptin ak adiponektin yo te mezire ak ELISA twous (Sigma-Aldrich, Poznan, Polòy) swiv pwotokòl manifakti a. Kantitasyon te fèt lè l sèvi avèk kalibrasyon estanda yo. Chak estanda ak echantiyon yo te teste an triple. Yo te kalkile koyefisyan varyab entè-esay ak andedan-esay respektivman nan 12.5 pousan ak 9.3 pousan pou leptin ak 11.2 pousan ak 7.9 pousan pou adiponectin.

2.10.Estatistik analiz

Yo te fè analiz estatistik lè l sèvi avèk lojisyèl STATISTICA vèsyon 13.3 (Stat-soft, Inc., Tulsa, OK, USA). Yon sèl-fason analiz de divèjans (ANOVA) ak tès post hoc Tukey a te aplike pou estime diferans ki genyen ant plizyè gwoup valè vle di. Tès Levene a verifye sipozisyon egalite divèjans yo. Yo te mete siyifikasyon estatistik nan p<>

3. Rezilta ak Diskisyon

3.1.Polyphenol Konpozisyon nan Fraksyon Lingonberry ACN ak PP

Etid la konsantre sou de preparasyon polifenolik ki separe ak fwi lingonberry: fraksyon anthocyanin ACN ak fraksyon PP ki pa antosyanin. Des polyphenol yo nan fraksyon ACN ak PP detèmine ki baze sou analiz HPLC-DAD-ESI-MS yo prezante nan tablo 1. Fraksyon ACN konpoze de twa konpoze prensipal anthocyanin, ki genyen nan ekstrè fwi lingonberry [11], ki se dérivés ki baze sou cyanidin, enkli 3-O-galactoside (82.5 pousan), 3-O-arabinoside (13.0 pousan), ak 3-O-glucoside (4.5 pousan )(Tablo 1A) .

Tablo 1. Konpoze yo idantifye nan fraksyon anthocyanin (ACN) (A) ak fraksyon polifenol ki pa anthocyanin (PP) (B) yo te jwenn nan fwi lingonberry.

The purity of ACN preparation was evaluated at 97.3%; among the non-anthocyanin constituents, 1-O-Benzoyl-β-glucose was identified by HPLC-ESI-MS analysis in positive ion mode (precursor ion at m/z307.079, production at m/z 185.0432). The PP fraction contained polyphenolic compounds belonging to three predominant groups: Flavan-3-ols, hydroxycinnamic acid derivatives, and flavonols, which accounted for 40.4%, 22.8%, and 31.0%, respectively. In addition, the anthocyanin compounds' residue (5.8%)was detected in the PP fraction with cyanidin-3-O-galactoside as dominant anthocyanin, cyanidin-pentoxide, and cyanidin 3-O-(6"-acetyl)-glucoside (Table 1B), trace amounts of which have been identified previously in the original lingonberry fruit extract [11]. In the PP fraction, the following polyphenols were quantified in a significant amount (>5 pousan ): A- ak B-tip procyanidins, catechin,3-O-kafeoylquinic asid, ferulic asid-hexoside, quercetin ak dérivés li yo (3-O-galaktozid,3-O- arabinofuranoside, 3-O-rhamnoside). Tablo 1B montre done mas espèk nan tout konpoze polifenolik yo idantifye nan fraksyon PP nan fwi lingonberry.

Atik sa a soti nan Nutrients 2021, 13, 885 7