Jabuticaba (Myrciaria Jaboticaba) Peel kòm yon sous dirab nan Antocyanins ak Ellagitannins delivre pa Veso Phospholipid pou soulaje estrès oksidantal nan Keratinocy pati 1

Tanpri kontakteoscar.xiao@wecistanche.compou plis enfòmasyon

Abstrè:Brezilyen berry syantifikman li te ye tankou Jabuticaba se yon fwi ki kouvri pa yon kale koulè wouj violèt ki toujou rich nan byosfèr, espesyalman polyenols. Lè ou konsidere ke, travay sa a te vize a jwenn yon ekstrè soti nan kale a nan fwi jabuticaba, idantifye eleman prensipal li yo, chaje li nan dechay fosfoli espesyalman pwepare pou livrezon po, ak evalye efikasite byolojik yo. Ekstrè a te jwenn pa presyon ekstraksyon dlo cho (PHWE), ki konsidere kòm yon metòd fasil ak ki ba disparatif, epi li te rich nan konpoze politik, espesyalman flavonoid (òtograf ak kondanse tann), antocyanins (cyanidin 3-O-glucoside ak delphinidin 3-O-glucoside), ak asid galikoz, ki te responsab pou aktivite a antioksidan segondè detekte lè l sèvi avèk diferan metòd komoryen (DPPH, FRAP CUPRAC, ak chelasyon metal). Pou amelyore estabilite a ak ekstrè efikasite, li te enkòpore nan ultra defòme defòme vesikil (transfè kèk) ki te modifye pa ajoute de polymère diferan (.hydroxyethylcellulosee odyòmwonnat), konsa jwenn HEcellulose-transfere kèk ak hyaluron-transfere kèk. Transfè san polymère yo te pi piti a, kòm adisyon a nan polymère a mennen nan fòmasyon an nan pi gwo depo ki te pi estab nan depo. Enkòporasyon an nan ekstrè a nan dechay yo ankouraje aktivite benefisye yo jan yo te kapab, nan yon pi gwo limit pase solisyon an itilize kòm yon referans, nan kontrakte efè toksik idwojènewokside menm nan pi vit gerizon nan yon blesi fèt nan yon monolayer selil, espesyalman lè dechay yo te anrichi ak polymère. Etandone ke, polymère anrichi dechay ka reprezante yon estrateji bon yo pwodwi kosmetik ak pwodui kosmetik ak pwopriyete benefisye pou po a.

Mo kle:espès oksijèn reyaktif; ekonomi sikilè;byoaktif;konpoze fizik; dechay phospholipid; danje blese

Tanpri klike isit la pou aprann plis

1. Entwodiksyon

Jabuticaba, yon fwi ke yo rekonèt kòm berry brezilyen an, ki fè pati genus la Plinia, tou idantifye kòm genus la Myrciaria. Li se yon berry nwa ak yon kale mens ak frajil ak yon batman kè ki trè chache apre ak boule fre oswa nan pwodwi transfòme pa popilasyon lokal yo. Ji, jams, jele, vinèg, likè, ak diven yo se pwodwi prensipal yo lokalman jwenn nan fwi sa yo [1]. Diven ak likè yo te pwodwi pa distilasyon oswa fèmantasyon akòz resanblans la nan kontni an fwi nan sa yo ki nan rezen. Manifakti a nan pwodwi sa yo jenere yon gwo kantite fatra pa-pwodwi, sitou konpoze de kale ak grenn, ki toujou gen konpoze enpòtan [2]. Vreman vre, kale nan koulè wouj violèt se moun rich nan asid fizik, gou, ellagitinns, ak antocyanins, tankou cyanidin ak delphinidin glikoz [3-5]. Pou rezon sa a, kale jabuticaba te epi yo toujou itilize yo anrichi Burger, sirèt, jele, ak lòt desè [2]. Gen kèk etid ki montre ke kale a toujou rich nan konpoze fizik ki responsab pou aktivite antioksidan antioksidan yo te jwenn nan vitro lè l sèvi avèk diferan asasina [6,7], efè antioksidan nan imen [8| ak anti-enflamatwa ak modulation microbiota nan rat [9]. Anplis de sa, kale a ta ka itilize kòm yon koulè natirèl ak ajan antibiotik gras a kontni polyenolik li yo. Malgre ke kale jabuticaba se yon sous rich ak valab nan konpoze fenomèn ak swadizan efè benefisye nan vivo, nan dat pa gen okenn pwodwi teknolojik-wo valè ki te ajoute soti nan peel jabuticaba sou mache a-ni manje ni kòm pwodwi kosmetik. Pwodwi yo ki te kreye lè l sèvi avèk sa yo pa-pwodwi yo ta dwe nan akò pafè ak konsèp ekonomi sikilè ak direktiv la nan Nasyonzini Devlopman Dirab Objektif devlopman dirab, ki rekòmande pou asire konsomasyon dirab ak modèl pwodiksyon (Objektif 12)[10]. Yon fason yo atake pwoblèm sa a se nan pwosesis fwi-kouran ak pa-pwodwi, tankou kale jabuticaba, nan pwodwi efikas ak inovatè nan pwodwi inovatè. Varyasyon li yo ta benefisye pou anviwònman an, kòm inite pwosesis fwi pa ta bezwen boule kale jabuticaba; pou konsomatè yo, menm jan yo ta konsome plis pwodwi natirèl; ak pou manje, pwodwi chimik, pwodui kosmetik, ak konpayi pharmaceutique, ki ta ka diminye oswa menm elimine itilize nan pwodwi chimik sentetik nan pwodwi yo.

Cistanche ka amelyore iminite

Malgre gwo potansyèl molécules yo bioaktiv ki genyen nan kale jabuticaba a, pwopriyete benefisye yo souvan limite paske nan estabilite ki ba yo ak redwi nan viv bioavailability. Pou simonte dezavantaj sa yo, transpòtè nan transpòtè nan teknolojik tankou lipid, metalik oswa polymerik nan atik, dechay fospholipid, oswa misil yo te dènyèman te pwopoze. An jeneral, dechay fospopòl, gras a resanblans segondè yo nan manbrrent byolojik, yo se pi biyokonpatib ak versatile nan sa yo [11,12]. Vreman vre, nan dènye deseni ki sot pase yo, liposom ak lòt dechay fosfò modifye yo te devlope ak teste kòm transpòtè nan dwòg sentetik ak molekil natirèl [13]. An patikilye, defòme defòme, sa yo rele transfè kèk, yo te espesyalman fèt pou livrezon po epi yo pafwa yo te estabilize pa ajoute polymère idwolik nan fòmilasyon an. Lèt la reyaji ak bylayer a nan sifas la entèn ak / oswa ekstèn, favorize dechay stericalman estabilize nan dispèsyon [14-16]. Idrophobically modifye idwoksikal te deja itilize pou rad liposom, amelyore estabilite yo [171. Hydroxyethylcellulose se yon polis dlo-solublesaccharide lajman ki itilize nan fòmilasyon sijè. Li fòme yon fim sou sifas la po, evite transpirasyon li yo, amelyore kontni an dlo ak koulan nan corneum nan stratum, konsa fasilite pasaj la nan molécules ekstèn [18]. Sodyòm yaluronate tou te deja konbine avèk dechay fosfoli oswa itilize pou kont li nan fòmilasyon sijè akòz pwopriyete benefisye li yo. Vreman vre, li se pi gwo glikozaminoglycan ki genyen nan matris la ekstraselilè nan tisi ki pi mamifè, espesyalman dermis yo. Li enplike nan plizyè fonksyon byolojik nan po a, konsa favorize restorasyon li yo ak ankouraje gerizon blesi.

Nan etid sa a, de polymère yo te altènativman konbine avèk transfè kèk moun amelyore pèfòmans yo livrezon machin ak estabilite. Dechay sa yo ki kapab lakòz yo te itilize chaje ekstrè a nan kale jabuticaba, ki te deja jwenn pa presyon ekstraksyon dlo cho (PHWE). Konpozisyon chimik la ak aktivite antioksidan nan ekstrè a te analize, ansanm ak kapasite li, lè chaje nan dechay, diminye domaj oksidantal nan po a ak ankouraje gerizon blese.

2. Rezilta ak Diskisyon

2.1.Jabuticaba Peels: Karakterizasyon chimik ak aktivite antioksidan

Mass spectrometric deteksyon antoloji nan jabuticaba peel ekstrè te sitou fèt nan mòd pozitif. De konpoze ak ions molekilè nan (m/ z)+ 449.107 ak 465.100 pwodwi iyon fragman nan 287.054 ak 303.045, respektivman, epi yo te idantifye kòm cyanidin ak defini ekspozisyon. Ionizasyon nan antocyanins te pi fèb nan mòd negatif, men karakteristik, ions karakteristik nan (m/ z)~ 447.091 (M-2) ak 465.101(M+ H2O-2)- pou cyanidin-hexoside ak 463.085 (M-2)- ak 481.095 (M+H2O-2) ~ pou delphinidin-hexoside te kapab wè, konfime mekanis fòmasyon negatif ion ki te pwopoze pa Sun et al. [19] pou antocyanins. Sou HPLC-DAD, de pi gwo antoksiyan nan jabuticaba peel te gen menm fwa retansyon ak UV-spectra nan estanda natif natal nan cyanidin 3-O-glucoside ak delphinidin 3-O-glucoside. Yo reprezante 1.5% nan kontni an fenolik nan ekstrè a asid galik ak total ellagitins konte pou 4.1% ak 12.7% nan kontni an total fenolik. Rezilta sa yo sanble ak moun ki rapòte nan grenn Jabuticaba soti nan diferan varyete [9,20].

Eleman yo fenomèn nan ekstrè a yo te idantifye ak aktivite a antioksidan te mezire lè l sèvi avèk diferan asasina (tab 1). Ekstrè jabuticaba a te genyen 7.1% nan konpoze yo total fizyolojik, nan ki flavonoid, òtograf, ak tann kondanse yo te 26.4%, 11.1%, ak 7.0% nan konpozisyon an total fenolik, respektivman.

Figi 1 montre baz la pik entansite chromatogram ak MSF chromatogram nan m / 301.0 pou jabuticaba peel ekstrè nan mòd negatif. Deprotonated asid ellagic (m/ z 301.0) se yon iyon fragman tipik nan ellagitins. Plizyè pik nan MS- kwomatogram (Figi 1) endike prezans nan divès kalite ellagitins eluting jeneralman pandan dis premye minit yo nan kouri nan UHPLC a. MS done nan idantifye ellagitannins yo montre nan tablo 2. Galeri ki baze sou ak ki pa resevwa lajan ekselan asid (HHDP)glicosides, sètadi galloyl-HHDP-hexoside bis-hexoside(twa isomers), kastallagin /vescalagin (de isomers), trè jijman HHDP-hexoside, dyalò-hexoside, galloyl-bis-hhDP-hexoside (twa izomers), ak pentoksid asid elajik yo te idantifye an akò ak etid anvan yo nan jabuticaba [21-24]. Yon ion precursor nan m / z 1067.1189 (Rt 5.86 min)sijere yon ion deprotone nan konpoze a ak yon fòmil molekilè nan C46H36O30 epi li te tentativman idantifye kòm pterocarin A akòz modèl fragmantasyon menm jan an (Table 2) nan ki rapòte deja pou pterocarin A [25]. Yon ion doub-chaje nan m / z 858.0645 te detekte (Rt 7.36 min) ak fragman ions komen pou ellagitnins (Table2). Asepte tipik (M-2H)2 fòmasyon, ion doub-chaje te kapab soti nan yon konpoze ak yon fòmil molekilè nan CSH5O8. Fòmil la ta matche ak sa yo ki nan deklarasyon sanguiin H-6, yon ellagitinn ki te souvan detekte nan fwi fanmi Rubus [26,27. Sepandan, plis rechèch nesesè pou konplètman karakterize konpoze an.

Lyophilized jabuticaba peel ekstrè gratis radikal gratis, diminye pouvwa ak metal pwopriyete klase, gras a kontni fenomèn li yo ke yo rekonèt yo kontre estrès oksidantal pa sèlman nan vitro, men tou nan vivo[9,21,28]. Se konsa, konsidere abondans la ak pwofil konpoze fenomèn nan ekstrè yo akeuz nan jabuticaba peel yo antioksidan potansyèl yo te mezire pa diferan atak ak molécules estanda ki te itilize kòm referans (tablo 1).

2.2. Preparasyon ak karakterizasyon nan Vesikil Phospholipid yo

Lè ou konsidere kontni an rich fenomèn nan ekstrè nan jabuticaba ak bioavailabilite ki ba nan molekil sa yo [29,30], espesyalman sou po a, li te chaje nan transfere kèk-phosphospholipid veso ki pwepare pou aplikasyon sijè [31,32]. Pou sa a, yon aktivite kwen (Tween 80) te ajoute nan fosfoli yo ogmante kouch yo bilayer ak kapasite nan veso yo peze nan matris la entè-corneocyte, ogmante depozisyon an payload nan kouch yo po pi fon [31]. Vreman vre, etid anvan yo konfime ke sifas sa a te ajoute nan dechay yo fospholipid ankouraje pèfòmans livrezon po yo [32,33]. Anplis de sa, transfere kèk te anrichi ak kabin idwoksimik ak asid yaluronik ankouraje estabilite estabilite veso. Lè sa a, yon polymère natirèl (asid yaluronik) ak yon semi-sentetik yon sèl (idwoksil) yo te itilize ak efè yo sou estabilite veso yo te konpare. Nan etid anvan yo, li te demontre ke asid yaluronik ki asosye ak fospholipids ak fòme dechay pi bon, yo rele hyalurosomes, kote hyaluronan distribye sou sifas la entèn ak ekstèn, favorize estabilite yo ansanm ak aptitid po yo [13]. Hydroxyethylcellulose se yon polymère semi-sentetik lajman itilize pou fòmilasyon sijè akòz pwopriyete epesè li yo ak pwopriyete jele [34]. Li konsidere kòm yon engredyan ki san danje epi biyokonpatib ki kapab ogmante gaye nan sistèm lan ak aplikasyon li yo sou po a. Malgre pwopriyete pwomèt li yo pou aplikasyon pou sijè, entèraksyon aktyèl li yo ak dechay fosfolid pa te deja etidye [35]. Nan etid sa a, tou de polymère yo te ajoute nan de konsantrasyon diferan: 1 ak 2 mg / ml (tab 3).

Dyamèt an mwayèn, endèks polidisite, ak zeta potansyèl nan transfè a vini yo te mezire (tab 4). Transfè a vini yo te dechay ki pi piti yo ak yon dyamèt mwayen alantou 62nm (p<0.05 versus="" the="" mean="" diameter="" of="" other="" vesicles)and="" a="" low="" polydispersity="" index(0.23).="" the="" addition,="" polymers="" caused="" a="" slight="" increase="" of="" the="" mean="" diameter="" (around="" 91="" nm,p="">0.05 nan mitan dyamèt la vle di nan dechay) endepandaman de polymère yo ak konsantrasyon yo itilize.

Tout dechay yo te negatif chaje (~-19 mV)san diferans enpòtan ant echantiyon, pwobableman paske kantite lajan an nan tou de polymère te trè ba (1 oswa 2 mg / mL) an konparezon ak kantite lajan an nan fosfoli itilize (180 mg / mL). Se konsa, li pa t 'kapab siyifikativman afekte Z-potansyèl la nan dechay yo.

Tout fòmilasyon yo enkòpore gwo kantite lajan nan jabuticaba peel ekstrè (Table 4). Vreman vre, efikasite nan enkòporasyon te toujou pi wo pase 90%san diferans enpòtan ant echantiyon yo diferan, konfime ke adisyon a nan polymers yo pa t 'modifye kapasite nan dechay yo enkòpore epi kenbe fitochimik yo ki genyen nan ekstrè a. Efikasite nan enkapsilasyon segondè ka akòz molécules yo antioksidan sitou ke yo te sitiye nan bylayer a veso, ki pa lage pandan pwosesis la pirifikasyon. Anplis de sa, kantite lajan an segondè nan fosfoli itilize (180 mg / ml)mennen nan fòmasyon an nan yon gwo kantite dechay, ki nan vire ogmante viskozite a nan dispèsyon an-konsa diminye mobilite a nan tou de de machin yo ak molécules yo. Estabilite dechay yo te evalye pa estoke yo nan tanperati chanm (~ 25 °C) pou 90 jou ak mezire pwopriyete prensipal yo (gwosè, endèks polidisite, ak potansyèl zeta) nan fwa pwograme (Figi 2). Dyamèt transfè a nan transfè kèk, ki te okòmansman pi piti a, ogmante jiska 180 nm nan 30 jou ak jiska 450 nm nan 90 jou. Endèks polidisite a ogmante tou, ak echantiyon yo parèt yo dwe byografi. Okontrè, transfè a vini anrichi ak polymers yo konsève menm karakteristik sa yo, vle di dyamèt (~ 91 nm), polydispersity (~ 0.24), ak zeta potansyèl (~-20 mV). Amelyorasyon nan estabilite a pa te afekte pa konsantrasyon an oswa kalite Polymer J36]. Rezilta nou yo te montre ke adisyon polymère a amelyore estabilite dechay nan dispèsyon an, pwobableman imobilye yo nan rezo polymère a.

Atik sa a ekstrè soti nan Molecules 2021, 26, 6697. https://doi.org/10.3390/molecules26216697 https://www.mdpi.com/journal/molecules