Wòl eleman nitritif ak sipleman manje yo nan batay kont enfeksyon viral ak ranfòse iminite: yon revizyon (pati 1)

Pou aprann plis enfòmasyon tanpri kontaktedavid.wan@wecistanche.com

REZIME

Background: Enfeksyon viral yo ka trè kontajye ak fasil transmèt, ki menm ka mennen nan yon pandemi, tankou dènye a.COVID-19epidemi, sa ki lakòz gwo lanmò atravè lemond. Pandan ke, toujou pi bon fason pratik pou anpeche transmisyon viris yo se pratike pwòp sanitasyon epi swiv prensip distans sosyal, amelyore iminite moun nan atravè konsomasyon nan bon manje ki gen eleman nitritif ekilibre ka gen rezilta enpòtan kont enfeksyon viral. Manje ki genyeneleman nitritiftankou vitamin, mineral, asid gra, kèk polisakarid, ak kèk ki pa nitritif (sa vle di polifenol) te montre potansyèl terapetik kont fonksyon an nan viris epi yo ka ogmante iminite a nan moun.

Dimansyon ak apwòch: Rezilta travay yo te fè ki vize etidye potansyèl karakteristik antiviral divès gwoup manje ak eleman nitritif manje (an tèm de polisakarid, pwoteyin, lipid, vitamin, ak mineral) yo diskite kritik.

Konklizyon kle ak konklizyon: Eleman nitritif, san konte jwe yon wòl enpòtan nan kenbe fizyoloji nòmal nan kò imen an ak sante, yo nesesè tou pou amelyore iminite kò a epi yo ka efikas kont enfeksyon viral. Yo ka prezante kapasite antiviral swa lè yo antre nan mekanis defans la dirèkteman nan entèfere ak viris sib yo, oswa endirèkteman nan aktive selil ki asosye ak sistèm iminitè adaptatif la. Pandan sitiyasyon aktyèl la nan pandemi COVID-19 (mank bon medikaman viral gerizon), amelyore iminite kò yon moun nan pwopoze rejim alimantè ki apwopriye a (ki rich nan tou de macro ak mikwo-nutriman) se youn nan kèk. mezi prevantif pratik ki disponib nan batay kont kowonaviris, viris enpòtan sa a ki menase sante, osi byen ke lòt viris an jeneral.

Mo kle:Enfeksyon viral Viris Iminite Eleman Nitritif Manje

Klike la a pou aprann plis sou Cistanche

1. Entwodiksyon

Anpil enfeksyon viral yo trè kontajye ak fasil transmèt sa ki ka mennen nan pwoblèm sante masiv oswa menm lanmò atravè lemond. Gen kèk nan enfeksyon viral k ap parèt yo ki te koze pa viris tankou lawoujòl, VIH, Grip, viris èpès senp, Deng, Chikungunya, Zika, Epatit, elatriye (Kapoor, Sharma, & Kanwar, 2017). Kèk lòt viris tankou Sendwòm Respiratwa Aigu Grav (SARS) ak Sendwòm Respiratwa Mwayen Oryan (MERS), ki lakòz maladi respiratwa, te parèt tou dènyèman. Epidemi grip Panyòl la, ki te koze pa viris grip H1N1 nan kòmansman 20yèm syèk la, se te youn nan viris ki pi mòtèl nan listwa imen (CDC ak OMS). Dènye epidemi COVID-19, ki te koze pa nouvo kowonaviris SARS-CoV-2, ki gen rapò ak sendwòm respiratwa a, te deklare yon pandemi pa OMS nan mwa mas 2020. Paules, Marston, and Fauci(2020). )rapòte ke viris sa yo sitou lye ak kalite zoonotik yo, soti nan bèt yo, epi yo transfere soti nan bèt nan moun ak moun nan moun. Malgre pakèt medikaman antiviral ki disponib kounye a pou yo ka itilize nan pwosesis pou jwenn yon gerizon apwopriye, aparisyon toudenkou nouvo tansyon viral fè li difisil pou prezante dwòg efikas oswa gerizon alè. Se poutèt sa, pi bon fason pou anpeche enfeksyon transmisib toujou se pratike pwòp sanitasyon, ak distans sosyal, ak amelyore iminite kont viris vize.

Pou ranfòseiminitenan moun, konsomasyon nan bon manje ki gen yon rejim ekilibre nourisan enpòtan anpil. Nan sans sa a, manje ki gen plis eleman nitritif, tankou vitamin, mineral, asid gra, ak kèk polisakarid ak ki pa nitritif (sa vle di polifenol) ki gen fonksyon ki ka geri ou ka trè benefik. Konpoze sa yo gen potansyèl pou swa aji kont viris dirèkteman oswa yo efikas kont yo lè yo ranfòse iminite kò a. Pou egzanp, vitamin tankou A, D, E, ak Swen yo konnen pou jwe yon wòl enpòtan nan devlopman kò ak mekanis reparasyon ki ka amelyore iminite (Galanakis, 2020; Zhang & Liu, 2020).

Li te montre ke konsomasyon nan manje tankou kawòt, fwi Citrus, ji fwi, lwil jèm, nwa, grenn, lèt, ak pwodwi letye ki rich nan vitamin sa yo ka itil nan ranfòse iminite. Yon ankèt Keil, Bowen, and Marschner (2016) te pote sou efè riboflavin kont MERS-CoV (souch EMC), te montre yon rediksyon boutèy 4.07 nan kwasans viral. Wang et al. (2020) rapòte ke vitamin D te jwe yon wòl enpòtan kòm yon modulateur iminitè kont viris epatit C a. Pifò nan vitamin yo se antioksidan ki pisan ki responsab pou elimine radikal gratis ak diminye estrès oksidatif. Hemila and Chalker (2013) te rapòte kapasite vitamin C nan diminye gravite enfeksyon nan aparèy respiratwa ki te koze pa coronavirus SARS. Lipid, patikilyèman asid gra poliensature (PUFA) ak kèk asid gra chèn mwayen, se ajan antiviral ki pisan (Das, 2020; Galanakis, 2020). Goldson et al.(2011) rapòte ke PUFA a te montre aksyon antiviral kont viris epatit C kwonik (HCV) ansanm ak patisipe nan fonksyon nòmal fizyolojik. Konsènan mineral yo, zenk, selenyòm, fè, ak chromium enpòtan anpil nan ogmante iminite paske yo posede kèk pwopriyete antiviral. Pou egzanp, Shah, Verma, Oleske, Scolpino, ak Bogden (2019) rapòte ke zenk ka itilize kòm yon sipleman pou diminye entansite enfeksyon COVID-19 ak diminye enfeksyon nan aparèy respiratwa.

Gen kèk nan ki pa nitritif lakonpozan, patikilyèman fitochimik tankou polifenol, flavonoid, alkalwa, tiofèn, terpenoid, tanen, lignin, elatriye, te montre kèk pwopriyete antiviral enpòtan. Flavonoid yo benefisye akòz aktivite antioksidan, antiviral, antikanserojèn ak anti-enflamatwa yo (Abdelkebir et al., 2019). Polifenol yo tankou epigallocatechin gallat, fitochimik ki ekstrè nan te vèt te montre yon aktivite antiviral enpòtan kont plizyè viris (Li et al., 2020). Anplis de sa, fwi ak legim ka prezante pwopriyete antiviral ki gen anpil valè akòz kontni segondè yo nan fitochimik ak kèk lòt konpoze minè ki gen rapò ak sante (Martin-Acebes, Vazquez-Calvo, Caridi, Saiz, & Sobrino, 2012).

Konsènan pwoteyin, lectin te montre aksyon antiviral kont coronavirus yo (Mani et al., 2020). Anplis de sa, lwil esansyèl yo ekstrè nan plant yo, li te ye pou pwopriyete anti-bakteri, antifonjik, anti-viral ak antioksidan yo tou benefisye pou sante moun. Yo te rapòte ke medikaman tradisyonèl Chinwa ka efikas kont coronavirus (Ling, 2020; Luo et al.2020). Pa egzanp, Shaikh et al.(2019) te etidye potansyèl antiviral yon konpoze medikaman tradisyonèl Chinwa ke yo rekonèt kòm ZINC32540717(1-{2-[3-hydroxy-4-({{ 10}}fenil-1H-pirazol-3)fenoksiletil}

piperidin{{0}}karboxamid) kont viris Ebola. Otè yo te obsève yon ICso （Konsantrasyon Inhibitory） 3.1± 0.02 μM nan yon konsantrasyon 5 mg/ml pou konpoze antiviral sa a.

Piske dekouvèt dwòg antiviral pou viris kap parèt yo dwe antre nan yon pwosesis ki pran anpil tan (analize in vitro ak in-vivo ak esè klinik), lè l sèvi avèk opsyon ki disponib ak pratik pou goumen kont viris nan sitiyasyon epidemi son vital. Nan aspè sa a, posibilite pou yo kapab amelyore iminite kò a (nan natirèl ak adaptasyon) pou defann kont viris yo, atravè konsomasyon nan manje nourisan ak konpoze bioaktif son tankou yon solisyon trè pwomèt pou chèchè yo. Nan revizyon sa a, travay resan yo te fèt sou evalye enpak potansyèl yon gwoup divès eleman nitritif ak manje sou iminite kont viris yo diskite konplè.

2. Patojèn

Patojèn defini fason viris la antre nan lame a epi mennen nan maladi a epi li depann de virulans ak mekanis defans lame a. Pwosesis patojèn gen ladan adsorption viris sou sifas lame a, piki nan lame a, replikasyon lokal andedan selil yo, transfè selil a selil, epi finalman transmisyon nan ògàn sib yo. Aparèy respiratwa a se wout ki pi komen pou antre viral. Mason(2020) te dekri patojèn COVID-19 nan 3 etap diferan. Premye etap la se etap asymptomatik, kote viris la antre nan kavite nan nen an, tache ak selil epitelyal yo, epi li kòmanse repwodui. Pandan dezyèm etap la, viris la nan aparèy respiratwa a antre nan poumon ak kòmansman sentòm yo. Twazyèm etap la se devlopman konplè nan maladi a.

3. Eleman nitritif posede pwopriyete antiviral

Depi chanjman rapid nan fòm yo ak estanda sosyo-ekonomik moun yo te poze yon efè negatif sou sosyete a, rejim alimantè a ekilibre toujou konsidere kòm yon faktè enpòtan defi nan amelyore iminite nan batay kont plizyè maladi. Pa egzanp, mikronutriman yo tankou vitamin A, C, D, ak E ak kèk mineral tankou fè, zenk, ak selenyòm te montre yon wòl enpòtan nan modil fonksyon iminitè yo kòm yon mezi prevantif pou COVID-19( Gasmi et al, 2020). Selil enpòtan ki fè pati iminite adaptasyon yo se selil T ak selil B ki ka rekonèt antijèn yo atravè plizyè reseptè sifas yo (Wessels & Rink, 2020). Enpak pozitif eleman nitritif yo ka elimine menas lanmò akòz majorite maladi enfeksyon (Macan et al, 2019). Seksyon sa a diskite sou relasyon ki genyen ant eleman nitritif yo ak pwopriyete antiviral yo.

3.1. Polisakarid

Polisakarid yo se makromolekil gwo pwa molekilè esansyèl pou plizyè fonksyon fizyolojik. Yo konpoze de chèn monosakarid ansanm atravè lyen glikozidik klase kòm homo-polisakarid ak hetero-polisakarid. Seluloz, glikojèn, ak lanmidon se polisakarid ki disponib abondans ki enpòtan ki sèvi rezèvwa enèji prensipal nan plant ak bèt. Polisakarid genyen kèk pwopriyete terapetik tankou antiviral, antioksidatif, antikansè, ak aktivite imunomodulateur (Chang et al, 2015). Gen plizyè rapò ki montre ke polisakarid pou kont li, oswa nan konbinezon ak pwoteyin ak kèk konpoze fenolik ekspoze aktivite famasi enteresan. Pou egzanp, Chen and Huang (2018) rapòte ke kèk polisakarid (tou de natirèl ak modifye), te montre pwopriyete antiviral kont coxsackievirus, viris grip, viris epatit iminodefisyans imen, ak viris èpès senp. Seksyon sa a rezime kèk prèv ki montre polisakarid ki genyen pwopriyete antiviral ak antioksidan ak poukisa yo esansyèl pou amelyore iminite.

3.1.1.-glukan

-Glucan se yon polisakarid dyetetik idrosolubl ki gen yon lyen -glikoz, patikilyèman yo jwenn nan mi selil sereyal yo. Li konnen ke -glucan asosye ak yon aktivite anti-kolesterolemi, ki bon pou sante kè. -Glucan a ka dirèkteman anpeche ak deranje patikil viris yo oswa prezante efè endirèk li yo nan amelyore iminite lame a (Urbancikova et al., 2020). Nan yon etid ki fèt pa Legentil et al. (2015), yo rapòte ke gen prèv ki montre ke -glucan pataje pi bon pozisyon nan mitan plizyè materyèl imunomodulateur. Nan lòt men an, pwopriyete antiviral -glucan te envestige pa Urbancikova et al. (2020); efè a imunomodulateur -glucan te obsève nan viris la èpès senp kalite 1. Otè yo te dekri ke -glucan ankouraje pwodiksyon an nan sitokin ak aktivasyon nan selil asasen natirèl, lenfosit T, ak selil dendritik, ki mennen nan amelyore iminite lame. Menm jan an tou, Chaichian et al. (2020) te rapòte tou ke -glucan efikas kont enfeksyon VIH. Mekanis yo pwopoze pa Vogt et al. (2013) deklare ke -glucan te kapab modile sistèm iminitè a pa obligatwa nan reseptè yo rekonesans modèl sou selil yo nan dektin -1 ak Toll-Like reseptè yo. Menm jan an tou, Leg-entil et al. (2015) rapòte ke entèraksyon an nan -glucan ak plizyè reseptè (patikilyèman dektin -1) se responsab pou efè antiviral li yo. Dectin-1 se yon reseptè espesifik pou -glucan, ki eksprime sou fagosit ak selil imunokonpetan. Ankèt Park and Gallagher (2017), te montre yon diminisyon nan replikasyon viris grip la akòz yon ogmantasyon nan pwodiksyon entèferon-gama ak oksid nitrique. -Glucan asosye ak aksyon iminitè-modulatwa tankou pwodiksyon oksid nitrique (posan inibitè replikasyon viral), espès oksijèn reyaktif, ak liberasyon cytokines (Reboul, 2017). Brown and Gordon (2005) te rapòte ke -glucan aktive nan leukocytes te atribiye a pwodiksyon de cytokines ak chemokines, tankou interleukins ak faktè nécrosis timè. Prèv yo te montre ke -glucan ka aji kòm yon ajan imuno-stimulan pa aktive makrofaj ak selil asasen natirèl.

3.1.2. Fruktans

Fructans se pami lòt gwoup polisakarid ki genyen pwopriyete antiviral, ki baze sou yon chèn molekil fruktoz. Gen kèk fructans tankou inulin pou ankouraje iminite ki mennen nan bon sante (Actor, Hwang, & Kruzel, 2009). Lay, zonyon, chikore, lay, aspèj, bannann, ak Aticho se kèk nan sous enpòtan nan fructans (Sabater-Molina, Larqué, Torrella, & Zamora, 2009). Peshev ak Van den Ende (2014) rapòte ke fructans stimul fonksyon selil iminitè yo atravè Toll-Like Receptors (TLR). Yo konnen TLR yo eksprime nan selil iminite natirèl yo, patikilyèman selil asasen natirèl yo kòm premye liy defans kont enfeksyon bakteri ak viral (Luo et al., 2020). Nan yon lòt etid, Dobrange, Peshev, Loedolff, and Van den Ende (2019) te demontre mekanis yon efè antiviral nan fructans sou viris èpès simplex tip 2, obsève ke konpoze sa yo ka amelyore pwodiksyon an nan oksid nitrique ak faktè imunostimulatwa tankou interleukins, entèferon-gama, ak faktè nekwoz timè. Nan ankèt la nan Kumar, Prashanth, and Venkatesh (2015), otè sa a te atribiye aksyon iminitè-modulatwa a nan pwodiksyon an nan oksid nitrique jan yo obsève pwodiksyon enpòtan nan oksid nitrique nan selil yo exudate peritoneal ekstrè soti nan rat. Nan lòt men an, Li et al. (2020) rapòte ke fructans ekstrè nan zonyon te montre efè antiviral menm jan an sou viris A nan sourit. Atravè mekanis nan lòt, fructans yo ka mare nan Reseptè Toll-Like yo (patikilyèman TLR2 / TLR4), ki ka modile kantite regilatè selil T yo. Regilatè selil T sa yo konsidere kòm pi gwo regilatè sistèm iminitè a ki enpòtan anpil pandan enfeksyon (Jia et al, 2017).

3.1.3. Polisakarid sulfat

Polisakarid ak yon gwoup silfat ranplase ka genyen kèk pwopriyete antiviral ak terapetik. Sepandan, efikasite nan polisakarid silfate depann anpil de degre nan sibstitisyon ak pozisyon, ak ki kalite lyen glikozidik. Pati nan kèk plant medsin, dyondyon manjab ak sovaj, ak alg maren se yo ki pami sous enpòtan yo nan polisakarid sulfat. Fucoid, galactan, carrageenan, shaman, ak Ulvan, se pami polisakarid sulfate ki te montre pwopriyete antiviral kont kèk viris tankou epatit, grip, viris èpès senp, VIH, rotaviris, enterovirus, ak coxsackievirus B3(CVB3)(Chen & Huang, 2018; Li et al., 2020). Polisakarid sulfat yo konnen yo kominike avèk domèn pozitivman chaje nan anvlòp viris sib yo epi anpeche pwosesis adsorption ak pénétration yo (He et al, 2020), kidonk reglemante fonksyon makrofaj, lenfosit, ak selil asasen natirèl, jenere anti-kò, ak ankouraje sekresyon NON (Huang, Shen, Morris, & Xie, 2019). Anplis, yo aktive selil T yo lè yo amelyore repons T helper-1, aji kòm yon sibstans imunostimulasyon segondè (Kim, Cho, Karnjanapratum, Shin, & You, 2011). Nan liy sa a, Lee and Han (2018) te etidye efè imunostimulan nan polisakarid sulfat sou èpès senp viris tip 2, obsève yon ogmantasyon nan ekspresyon mRNA cytokine nan Interleukine 1, 6,10 ak faktè necrosis timè-. Tuvaanjav et al.(2016) te envestige tou efè polisakarid sulfat sou viris HV lè l sèvi avèk yon sonorite plasmon sifas. Modèl entèraksyon ant polisakarid silfate ak poly-L-lizin revele yon efè inhibition sou viris VIH la. Anplis, Kwon et al.(2020) te evalye efè antiviral polisakarid sulfat nan yon konsantrasyon 1 μM sou pwoteyin SARS-CoV-2. Yo te obsève yon efè anpèchman kont SARS-CoV-2 e yo te rapòte ke polisakarid silfate ki sòti nan alg yo konsidere kòm jeneralman san danje epi yo ka administre oralman.

3.2. Pwoteyin

Lektin ak laktoferrin se pami pwoteyin ki posede pwopriyete antiviral, ki entèfere ak replikasyon viral. Patisipasyon selil-a-selil lectin ka eksplwate pou analize entèraksyon ak fonksyon sifas molekil byolojik li yo (Singh, Walia, & Kennedy, 2020). Lektin yo te montre anpèchman viral. Yo ka rekonèt viris la ak irevokabl mare ak sik yo atravè sit obligatwa yo. Lektin yo efikas kont viris tankou VIH, grip, viris Epatit C, ak coronavirus (Hwang et al., 2020; Mazalovska & Kouokam, 2018). Nan sans sa a, pi fò nan lektin mannoz-obligatwa yo te montre efè antiviral kont coronavirus yo (SARS-CoV) (Keyaerts et al., 2007). Lektin sitou mare nan estrikti espesifik idrat kabòn yo tankou anvlòp viris (glikoprotein) ak sitou segondè glikan mannoz (Mitchell, Ramessar, & O'Keefe, 2017). Otè yo te rapòte tou ke lectin se yon inibitè ki pisan nan viris VIH la lè yo kominike avèk glycosylation moeties prezan sou sifas selil la epi mete restriksyon sou chanjman konformasyon ki nesesè pou atachman viris (Fig.1a). Menm jan an tou, lectin la afekte Spike coronavirus la entèdi chemen antre li yo pa anpeche reseptè espesifik ACE2 yo sou manbràn selilè a (Fig. 1b) (Key-aerts et al., 2007). Mekanis nan lectin kòm yon viris anti-VIH te revize pa Mazalovska ak Kouokam (2018). Otè yo rapòte ke lectins te gen yon gwo afinite nan direksyon pou glikoprotein gp120 ak gp41, prezan nan anvlòp la nan viris VIH la, bloke antre li nan selil imen yo. Menm jan an tou, lectins te montre pwopriyete antiviral, lè yo mare nan sit glikozilasyon E1 ak E2 ki prezan nan anvlòp viris epatit C a epi anpeche antre li nan selil la (Tuvaanjav et al, 2016). Kategori segondè nan pwopriyete antiviral lectins se nan reglemante sistèm iminitè natirèl la pandan enfeksyon an. Pou egzanp, lektin plant yo te montre yon aktivite iminomodulatwa enpòtan nan amelyore ekspresyon jèn I-1, TNF, ak INFy epi yo te benefisye pou kontwole enfeksyon (Sabater-Molina et al, 2009). Prèv yo te montre ke lectins te gen gwo aktivite mitogenicity, konsa ogmante divizyon selilè nan lenfosit asasen natirèl ak anpeche anpèchman viris èpès la (Wetprasit, Threesangsri, Klamklai, & Chu-lavatnatol, 2000). Prèv menm jan an te rapòte pa Peumans et al (2000) ki te montre ke lektin yo se mitogen T-selil pwisan. Anplis de sa, kèk lektin posede yon pwopriyete ensektisid ki anpeche transfè viris atravè ensèk (Snene et al., 2017).

Laktoferrin se yon pwoteyin ki fè lyezon ki pi gran yo jwenn souvan nan lèt mamifè yo rele pwoteyin wouj lèt (Siqueiros-Crendon et al.,2014). Konsantrasyon laktoferrin varye ant lèt ak lèt ​​epi sitou depann sou etap laktasyon an. Lactoferrin ede nan iminite natirèl epi li konsidere kòm premye liy nan mekanis defans kont plizyè enfeksyon (Actor et al., 2009). Laktoferrin travay kòm yon ajan antimikwòb, anti-enflamatwa, ak imunomodulateur ki nesesè pou pwoteksyon tibebe ki fèk fèt (Giansanti, Panella, Leboffe, & Anto-nini, 2016). Lactoferrin modile repons iminitè yo an jeneral nan ogmante pwodiksyon cytokine, matirite selil T-helper yo, ak elimine espès oksijèn reyaktif entraselilè yo (Siqueiros-Cendon et al, 2014). Laktoferrin te efikas kont plizyè viris tankou adenoviris, rotaviris, poliovirus, HSV, VIH, viris grip, ak viris epatit (Wakabayashi, Oda, Yamauchi, & Abe, 2014). Li anpeche glycoproteins viris èpès senp yo (GC oswa GB) atachman ak silfat eparin sou sifas selil lame a (Fig. la) (Jensen, 2005). Pou egzanp, Farnaud ak Evans (2003) rapòte ke apre premye kontak la, viris la antre nan selil lame a atravè reseptè sifas espesifik selil yo. Laktoferrin ta ka anpeche adsorption patikil viris la epi pandan replikasyon viris la, li amelyore pwodiksyon ak aktivite selil asasen natirèl yo, entèferon /, ak selil T helper (Wakabayashi et al, 2014). Menm jan an tou, Mayeur, Spahis, Pouliot, and Levy (2016) te montre ke laktoferrin ogmante deklanchman selil T asistan yo ak selil T sitotoksik atravè modulasyon selil dendritik yo. Siqueiros-Cendon et al. (2014) te rapòte entèraksyon laktoferrin ak selil ki prezante antijèn yo te lakòz yon ogmantasyon nan makrofaj ak aktivasyon selil dendritik ki nesesè pou kenbe iminite natirèl. Makwofaj yo patisipe nan fagositoz mikwòb yo, enflamasyon tip II, ak reparasyon tisi (Siqueiros-Cendon et al., 2014). Fè prezan nan laktoferrin a aji kòm yon antioksidan ki nesesè pou espès oksijèn reyaktif entraselilè ki fòme (Actor et al., 2009). Macan et al. (2019) rapòte ke laktoferrin anpeche pwopagasyon ak replikasyon viris VIH la nan yon konsantrasyon 10 μM ak 0.4 μM, respektivman. Berlutti et al. (2011) te deklare ke laktoferrin imen pa sèlman anpeche atachman viral la ak absòpsyon nan selil lame yo, men tou li te kapab netralize selil viris èpès senp la transmisyon selil.

3.3. Lipid

Pandan enfeksyon, viris mande pou asid gra pou replikasyon yo nan selil lame a. Sepandan, kèk asid gra ka mikwòb inaktif (swa dirèkteman oswa endirèkteman) ak amelyore iminite a nan kò a. Pou egzanp, klas enpòtan omega 3 asid gra ki disponib anpil nan lwil pwason, ka sèvi kòm konpoze andojèn ki amelyore iminite kont viris epatit C, SARS-CoV-2, SARS, ak enfeksyon MERS (Das, 2020) .Das(2018)eksplike ke PUFA a ka dirèkteman atake miray selil mikwòb la ki rezilta nan flit la ak liz manbràn la, kidonk amelyore fòmasyon nanmetabolit byoaktiftankou prostaglandin, ki anpeche replikasyon viral la. Metabolit asid gra omega-3 yo gen kèk fonksyon regilasyon iminitè ke yo rekonèt kòm medyatè pou rezolisyon (Gutierrez, Svahn, & Johansson, 2019). Nan yon etid ki te fèt pa Martin-Acebes et al. (2012), otè sa yo te rapòte ke replikasyon viris epatit C te inibit pa gwoup carbonyl ki te pwodwi nan konvèsyon nan PUFA atravè peroksidasyon lipid, pwovoke pa asid arachidonik. Lipoxin yon metabolit byoaktif otakoid nan asid arachidonik ka ogmante kapasite defans lame a epi diminye virulans patojèn (Wu et al, 2016). Asid gra chèn mwayen yo se ajan antiviral ki pisan tou kont kèk viris tankou HSP ak VIH (Hilmarsson, Traustason, Kristmundsdottir, & Thormar, 2007). Pou egzanp, palmitate a ta ka anpeche fizyon manbràn viris-selil la pa fikse peptides yo nan sit la nan klivaj pwoteyin S entèfere ak repliman ak replikasyon viris (Park and Gallagher (2017) (Fig.2). Hilmarsson et al. (2007) te demontre ke tou de asid gra nan asid laurik ak asid palmitoleik nan mwayen asid la nan yon konsantrasyon nan 1.25 mM te kapab konplètman inaktive viris respiratwa syncytial (RSV). , ak Damonte (2001); asid gra a limite ensèsyon glikoprotein nan manbràn selilè a.